古町エリアにある『かに料理さとう』の店長おすすめ！越後鶴亀の「越弌(こしいち) 純米吟醸 五百万石」と「生ずわいがにのお造り」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣 新潟酒月2026

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『かに料理さとう』

【店長の古川和磨さんにインタビュー】

【イチオシの新潟清酒】越弌 純米吟醸 五百万石(越後亀鶴/新潟市)

「越後亀鶴」のお酒はどれも丁寧な造りで、食事に寄り添う優しい味わい！

特に“低アルコールでフレッシュな味わい”の「越弌シリーズ」は、飲み疲れないのでおすすめですよ♪

【その他取り扱い銘柄】

• chateau 孫兵衛 All echigo（越後鶴亀/新潟市）

• 加茂錦 NIIGATA EDITION（加茂錦酒造/加茂市）

• 大吟醸 YK35（北雪酒造/佐渡市）

• 麒麟山 ながれぼし（麒麟山酒造/東蒲原郡 阿賀町）

• 吟醸 極上 吉乃川（吉乃川/長岡市）

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①生ずわいがにのお造り

ずわいがにの“プリプリの身”がたまらないおいしさ！

鮮度の良さが際立つみずみずしい味わいで、素材本来の美味しさをシンプルに楽しめる贅沢な一品です♪

②活ずわい蟹のしゃぶしゃぶ

生ずわいがにを贅沢にしゃぶしゃぶで！

火を入れることで引き立つ甘みと繊細な旨みをあっさりとした味わいで楽しめますよ♪

新潟清酒との相性も抜群です◎

店舗情報

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2026年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用