にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』
新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)
新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪
今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！
また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪
3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎
3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪
『四季の味彩 かねこ』
【オーナーの金子正也さんにインタビュー】
――飲食業界で働いて何年目ですか？
料理の道に入って45年になります。
まだまだ勉強中ですよ！
――趣味や特技は何ですか？
魚の見分け方には自信がありますね。あとは惣菜づくりも得意です。
――お客様と語りたいことは何ですか？
新潟県は本当に恵まれた土地ですね。
「米よし！水よし！酒もよし！」この三拍子が揃っているからこそ、美味しい料理とお酒が生まれると思います。
【イチオシの新潟清酒】亀の翁(久須美酒造／長岡市)
幻の酒米“亀の尾”を復活させて醸された、新潟清酒ファン憧れの一本！
“上品でふくらみのある旨みと凛としたキレのバランス”が魅力♪
静かに広がるコクと余韻に、長年愛され続ける理由を感じられますよ◎
【その他取り扱い銘柄】
- 〆張鶴 金(宮尾酒造／村上市)
- 銀の翼(原酒造／柏崎市)
新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」
①お刺身
素材が持つ本来の旨みと甘みを、シンプルに堪能できる一皿！
繊細な味わいは、新潟清酒とも相性抜群ですよ◎
②煮魚
身の奥まで染み込んだ「旨み」がたまらない一品！
身はほどける食感で、新潟清酒をゆっくり味わいたくなりますよ♪
店舗情報
住所：柏崎市田中14-18
電話：0257-24-3118
営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00
定休日：月曜日（臨時休業有り）
にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン
- 利用期間：2026年3月1日～3月31日
- 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
※利用店舗にてご飲食される方限定
※他の割引・特典併用不可
※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用
