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【見附市】110年続く日本料理店『栄亭 寛〜kutsurogi〜』の若女将おすすめ!久須美酒造「亀の翁」と「旬の刺身盛り合わせ」のペアリングが絶品♪|にいがた酒の陣 新潟酒月2026

配信日:2026年02月26日 更新日:2026年02月26日

アイキャッチ

にいがた酒の陣公認!『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国!(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合!

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『栄亭 寛〜kutsurogi〜』

栄亭 寛〜kutsurogi〜

【若女将・小田野文香さんにインタビュー】

日本酒(特に熱燗)が好きです!

「お悩みカードリーディング」ができることと、「骨盤ヨガインストラクター」の資格を持っています。

新潟清酒ほど味にバリエーションがあるのは珍しいと思います。

一言では語れない奥深さも魅力です。食前や食中、食後のデザートまで、シーンに合わせて楽しめるのもポイントですね!

【イチオシの新潟清酒】亀の翁(久須美酒造/長岡市)

栄亭 寛〜kutsurogi〜

数量限定のため、“幻のお酒”とも呼ばれている一本♪

幻の酒米「亀の扇」を復活させるために努力した、蔵人たちの熱い想いを感じられる味わいですよ!

【その他取り扱い銘柄】

  • 清泉(久須美酒造/長岡市)
  • 想天坊(河忠酒造/長岡市)
  • 壱醸(越銘醸/長岡市)
  • 緑川(緑川酒造/魚沼市)
  • 真(千代の光酒造/妙高市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①旬の刺身盛り合わせ

栄亭 寛〜kutsurogi〜

旬の鮮魚を贅沢に盛り付けた一品!

新潟清酒との相性も抜群で、旬の旨みを存分に堪能できますよ♪

②鮎せんべい

栄亭 寛〜kutsurogi〜

パリッとした食感と、ほのかな鮎の旨みがクセになる一品♪

お酒の肴としてもぴったりですよ◎

店舗情報

栄亭 寛〜kutsurogi〜

住所:見附市新町1丁目11-9
電話:0258-94-4514
営業時間:17:00~22:00LO(日曜日は21:00閉店)
定休日:水曜日+他定休
公式Instagram

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

  • 利用期間:2026年3月1日~3月31日
  • 利用方法:ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK!)
    ※利用店舗にてご飲食される方限定
    ※他の割引・特典併用不可
    ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用

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