【新潟市】多彩なメニューを楽しめる『蕎麦DAYS』の店主おすすめ！頚城酒造「八恵久比岐<土>」と「めんたい丼」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣新潟酒月2026

配信日：2026年02月21日　更新日：2026年02月25日

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

――中山さんご自身について教えてください。

赤い蝶ネクタイとカワユイ笑顔がトレードマークです！(笑)

野球を現役で続けていて、“55歳エースピッチャー”として頑張っています！

――特技はありますか？

お客さんを笑顔にすること。魔法の接客で、楽しい時間を過ごしてもらえたら嬉しいです。

――どんなシーンでお店を利用してほしいですか？

友人との食事はもちろん、ご家族連れや会社の宴会にもおすすめです！

記念日デートなど、大切な時間を過ごす場としてもぜひ利用してくださいね。

2022年にロンドンで開催された「純米酒コンペティション」でトップ11に選出され、“金賞”を受賞した一本！

世界から高く評価された、柿崎の棚田米・五百万石を100％使用した純米酒です♪

ほのかな酸味と旨味がふわっと広がり、後味はスッとキレが良く、飲み進めても飽きのこない味わいが魅力◎

「ふわっととろける出汁巻玉子」と「大ぶりの明太子」を一本丸ごとのせた、贅沢な丼ぶり！

さらに、自家製のイクラ醤油漬けがご飯を覆い尽くすほど豪快にトッピング♪

写真映えはもちろん、お酒の肴として楽しむ方も多いですよ◎

脂のない赤身の牛モモ肉を大葉で包み、さっと揚げた人気の天ぷらメニュー！

外はサクッと香ばしく、中は赤身ならではのやわらかな食感がやみつきに♪

笹川流れの藻塩をつけて食べると、お酒の旨さが更に引き立ちますよ◎

住所：新潟市西区寺尾10-33 福田ビル1F
電話：025-378-0706
営業時間：11:00～16:00(L.O.15:30)、17:00～21:30(L.O.21:00)
定休日：月曜日(祝日の場合は翌日)、その他月一回連休あり
公式Instagram

利用期間：2026年3月1日～3月31日
利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
※利用店舗にてご飲食される方限定
※他の割引・特典併用不可
※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用