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【新潟県】『2026年1月にオープンした21店』をまとめてご紹介!県内初出店の「BRISKSTAND NIIGATA」やRomaxグループの新ブランド「越後拉麺しなのや」など盛りだくさん♪

配信日:2026年02月03日 更新日:2026年02月03日

アイキャッチ

BRISKSTAND NIGATA 切ったやつ

ガタチラでは、県内各地の『地域情報』を毎日配信しています!

ラーメン店やレストランなどの飲食店のほか、宿泊施設やクリニックなど、“1月にオープンしたお店”も盛りだくさんでした♪

見逃した情報があるかもしれないので、『2026年1月にオープンした21店』をチェックしてみてくださいね!

ガタチラのおすすめは、Romaxグループの新ブランド「越後拉麺しなのや(1月19日オープン)」です♪

【トピック】

  1. 新潟市エリア(12店舗)
    BRISKSTAND NIIGATA/越後拉麺しなのや/焼肉のそい 新潟駅前店/coiro -PASTRY SHOP- (コイロ ペストリーショップ)/spice Lab 853(スパイスラボ ハチゴーサン)/Patisserie éclat(パティスリーエクラ)/Stand by Me coffee & bake(スタンドバイミー コーヒーアンドベイク)/トヨタカローラ新潟 青山フォーラム店/クスリのアオキ 松野尾店/クスリのアオキ 寺尾朝日通店/Pastel Color(パステルカラー) 南長潟教室/マシンピラティス専門スタジオ Rintosull(リントスル) 新潟万代シテイBP2
  2. 下越エリア(1店舗)
    セブン-イレブン 新発田中央町2丁目店
  3. 中越エリア(5店舗)
    ラーメンみずさわ 見附店/むさしや菓子店/元祖新潟濃厚味噌 東横 長岡駅前店/ごほうびパフェの店 PAL(パル)/丸亀製麺 小千谷店
  4. 上越エリア(2店舗)
    &sweets(アンドスイーツ) オーレンプラザ店/Audi Approved Automobile(アウディ アプルーブド オートモービル) 上越

新潟市エリア(12店舗)

多彩なジャンルのお店がオープンした中でも、県内初出店の『BRISKSTAND NIIGATA(ブリスクスタンド ニイガタ)』が特に注目されましたよ!

名物メニュー「切ったやつ」は、その名の通り“ハンバーガーを縦に半分に切った”独特なスタイル◎

外側はカリッと、中はジューシーな食感をぜひ堪能してみてくださいね♪

下越エリア(1店舗)

県内初の切妻屋根が話題の『セブン-イレブン 新発田中央町2丁目店』がオープン!

柱・梁・桁をはじめ、内装にも県産材が使用され、木のぬくもりを感じられる店舗ですよ♪

中越エリア(5店舗)

長岡生姜醤油ラーメンの老舗『ラーメンみずさわ』が見附市に初出店で大注目!

1月10日~22日まではプレオープンを実施し、多くの人で賑わっていました♪

人気店の味が見附市でも楽しめるのは嬉しいですね◎

上越エリア(2店舗)

人気カフェの2号店『&sweets(アンドスイーツ) オーレンプラザ店』がオープン!

「高田城跡公園」内にあり、四季折々の景色と共に絶品スイーツを味わえますよ♪

「サンドイッチ」などの軽食もあるので、ランチタイムにもおすすめ◎

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