“二郎系ファンや二郎系初心者の方”に、おすすめの「グルメ情報」をガタチラがお届けします！
6月18日(水)にオープンする『限界を超えろ上越』は、もうチェックしましたか？
インパクト抜群のネーミングに、二郎系ファンのみならず、デカ盛り系のファンも反応してしまいますよね♪
今回、6月13日(金)のプレオープンに、ガタチラをご招待いただきました！(ありがとうございます♪)
オープンより一足先に、実食レポートとあわせて同店の魅力をご紹介します♪
目次
「限界を超えろ」ってどんなお店？
『限界を超えろ』は、青森・千葉・新潟に5店舗を展開する二郎系のラーメン店です！
上越店は全国6店舗目、県内2店舗目となり、現時点で一番新しい店舗となります♪(2025年6月13日時点)
もともと別ブランド(旧「ラーメン釘宮」)でお店を営んでいた店主・山﨑さんに、『限界を超えろ』の社長が声をかけ、仲間入りしたそうですよ！
そして今回、山﨑さんの2店舗目として新たな“限界スポット”が誕生しました♪
店主の山﨑さん
ブランド全体としては「全国47都道府県出店」を目指していて、海外進出も視野に入れているとのこと！
2024年6月には、“韓国で1ヵ月間のお試し出店”をして、最終日には、200名を超えるお客さんで賑わったんだとか♪
今後の展開にも目が離せませんね！
店内の雰囲気・接客も“エンタメ系”！
「二郎系のラーメン店は初心者だと入りづらい…」というイメージを持つ人もいると思います。
でもご安心ください！
オシャレで入りやすい店内・笑顔が素敵な店員さんが迎え入れてくれるので、老若男女を問わず気軽に利用できますよ♪
ハードルが高いと感じる「にんにくのコール」は、店員さんが丁寧に聞いてくれるので、二郎系が初めての方も安心ですね！
また、接客にも“エンタメ魂”が光ります…！
ラーメンが提供されるときは「いってらっしゃい！」、完食したら「グッジョブ！」の元気な掛け声が店内に響き渡りますよ♪
美味しいラーメンを食べて、気分まで満たされるラーメン体験です！
【限界突破の一杯】ラーメン(豚1枚・3枚)
定番の「ラーメン豚1枚(1,000円)」です！
立ちのぼる“醤油とニンニクのパンチある香り”にテンションもMAXに！(笑)
「ニンニク／ヤサイ／アブラ／カラメ」は、“増し・少なめ・抜き”で調整できるほか、麺の量もお好みで選べます♪
ガタチラスタッフは、すべて並の量で注文しました！
まず目を引くのが、極太でねじれた“平太ちぢれ麺”…！
このビジュアルは、見ただけで「おいしい」を確信します♪
モチモチを超えた、“ムッチムチ”の食感で、噛むたびに小麦の香りが広がりますよ！
濃いめの醤油ダレとしっかり絡んで、食べ進める箸が止まりません♪
スープは、豚骨ベースでありながら醤油のキレが抜群です！
“ニンニクがガツンとくるのに飲みやすい”という絶妙なバランスがやみつきになりますよ♪
そして、忘れてはならないのが「チャーシュー(豚)」です！
ゴロッと大ぶりな1枚は、肉肉しさがありつつ、しっかり煮込まれてホロホロ♪
しっかりめに味が付いていて、“麺や野菜とのバランスも絶妙”です！
野菜はシャキシャキ感を残していて、口直し的な清涼感をプラスしてくれますよ♪
「ラーメン豚3枚(1,200円）」は、絶品チャーシューを思う存分味わえます！
麺との相性も抜群なので、チャーシューをおかずに麺を食べている気分…(笑)
たっぷり食べたい方には、特におすすめですよ！
いずれも麺の量は「並盛300g」で、他のラーメン屋さんの大盛りを軽く超えるボリューム…！
食べ応え抜群のボリュームですが、“スルスル食べられる魅惑の一杯”ですよ♪
麺の増量もできるので、お好みのサイズを注文してくださいね！
ちなみに店長さん曰く…「一度500gを食べきると、次回からは500g以外物足りなく感じます(笑)」とのこと。
ガッツリにんにくとボリュームで、夏バテも吹き飛ぶこと間違いなしです！！
また、上越店は「限界を超えろ新潟店」とは味を変えていく予定とのこと！
2店舗を食べ比べて、味の違いを楽しみましょう♪
メニュー(2025年6月13日時点)
定番の「ラーメン」のほか、「汁無し」がラインアップしています！
いずれも「豚の枚数」を選べるほか、「トッピング」もあるので、お好みでアレンジしてくださいね♪
「汁無し」は、オープンからしばらくしてからの提供となるので、楽しみに待ちましょう！
基本の注文は、券売機となります。
「ニンニク／ヤサイ／アブラ／カラメ」のコールは、席で伝えるスタイルですよ♪
“3回来店で1杯無料”の大サービス
さらに嬉しいのが、LINE公式アカウントの登録特典です！
なんと、「来店3回で1杯無料」になる大サービスを実施中です♪
「3回来てもらえれば、やみつきになって常連になってくれる」というお店側の“味への自信”がビシビシ伝わりますね…！
来店した際は、登録しましょう♪
アクセス／店舗情報
店舗の場所は、上越市大和5丁目にある「フルサット」内です。
上新バイパス「鴨島IC」から車で約11分、「上越妙高駅」からは徒歩で約1分の場所にあります。
「上越妙高駅西口」を出てすぐですよ！
『限界を超えろ上越』は、6月18日(水)17時にオープンです！
オープン日は“夜営業のみ・100杯限定の提供”となるので、気になる方は早めの来店がおすすめですよ♪
「今日はガッツリ食べたい！」という日は、“限界越え”のおいしさとボリュームに挑める同店へぜひ足を運んでみてくださいね♪
二郎系ファンはもちろん、“初心者の方にも優しいお店”ですよ！
【限界を超えろ上越】
住所：上越市大和5丁目1-5 フルサット内
営業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
※オープン日は夜営業のみ(限定100杯)
定休日：日曜日(夜)・月曜日
公式ホームページ
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