【新潟市中央区】もも太郎がデニッシュパンに！？『ブーランジェリー リリッカ』から上山小学校の生徒が考案した“新潟の魅力を発信するパン”が1月23日に発売♪

“パンが好きな方”に、おすすめの「飲食店情報」をガタチラがお届けします！

デニッシュ専門店『Boulangerie Riricca(ブーランジェリー リリッカ)』は皆さんご存じですよね♪

“デニッシュパン”をはじめ、“クロワッサン”や“クリームパン”など種類豊富なパンを取り揃えている人気ベーカリーです！県内初となる「rebake AWARD 2023」総合1位を受賞したことで話題になりましたよね。

職人が一本一本手作業で丁寧に焼き上げるデニッシュ食パンは、“中はふんわり、外は香ばしいしっかりした食感”が特徴♪

香り豊かな味わいは、毎日食べたくなるおいしさです！「一度食べたら他には戻れない…！」という方も多い人気商品ですよ♪

そんな同店が、地元の上山小学校とコラボレーション！！

上山小学校の「新潟の魅力発見」をテーマにした授業で、『子供達が考案する「新潟の魅力を詰め込んだパン」を商品化したい』という想いから生まれたイノベーションです！

熱い最終プレゼンテーションを勝ち抜き、同社のパン職人の知恵と技術と努力によって、4種類のパンが商品化しましたよ♪

ガタチラスタッフも発想と行動力を見習いたいと思います…(笑)

上山小学校とリリッカの共同開発商品

①もも太郎デニッシュ(1,100円)／1月24日(金)発売

新潟のご当地アイスでお馴染み、「もも太郎」をイメージしたデニッシュ食パンです！

名前は「もも」なのに味は「いちご味」という不思議なアイスにちなんで、“断面はきれいな桃色に、味はいちご味”なビジュアルと味覚を楽しめます♪

上にはたっぷりのホワイトチョコをコーティングし、「そら野テラス」の越後姫の苺ジャムでかわいいマーブル模様になっていますよ！

【購入方法】
店頭／オンラインショップ

②ココルレクチェ　デニッシュ(1,000円)／1月23日(木)発売

『希少な「ル・レクチェ」の生産地は、新潟県である！』と主張したいと考えた子供達が、ココアを採用し「ココルレクチェ」と名付けました！

ルレクチェのフレッシュなジュレやドライフルーツを使用した生地に、ココア生地を合わせて焼き上げたデニッシュパンは、“爽やかな甘さとバターの風味”がベストマッチと、自信に溢れた一品♪

軽くトーストして、“サクッ”とさせるのもおすすめですよ！

【購入方法】
店頭／オンラインショップ

③おもっちパン(350円)／1月24日(金)発売

県産の米粉と小麦粉を使用したパンに、新潟産の餅をお団子にして4つ挟んだパンです！

「越後名物の笹団子を挟む」という子供達のアイデアから、笹団子の老舗メーカー・田中屋のよもぎ餅とあんこを使用してイメージに近づけたそうですよ♪

白いお団子には、新潟市内の「そら野テラス」の越後姫ジャムをトッピング！お団子の下には生クリームがたっぷり詰まっていて、食べ応えも抜群です♪

【購入方法】
店頭のみ(※オンラインショップでの販売はなし)

④越後姫たっぷり塚田ベルギーワッフル(550円)

塚田牛乳が製造販売している「塚田ベルギーワッフル」に、塚田牛乳を使用したヨーグルトケーキを挟み、越後姫のジャムをトッピングしたスイーツです！

「塚田牛乳」は上山小学校の学校給食でも飲まれていて、子供達にとっても馴染み深いものなんだそうですよ♪

牛乳をたっぷり使用したワッフルと濃厚なヨーグルトケーキの組み合わせは、一度食べたらやみつきになること間違いなしです！

【購入方法】
店頭のみ(※オンラインショップでの販売はなし)

販売初日の1月23日(木)・24日(金)10時～12時には、上山小学校の5年生たちが自ら店頭販売を実施しますよ！

23日(木)は「ココルレクチェ」と「越後姫たっぷり塚田ベルギーワッフル」、24日(金)は「もも太郎デニッシュ」と「おもっちパン」の販売となるので、お目当ての商品がある方は要チェックです！

商品によってはオンラインショップでも購入できるので、お店まで行けない方には嬉しいですね♪

店頭には様々な種類のパンが並んでいるので、お好みのパンを見つけて楽しみましょう！

▼『ブーランジェリーリリッカ』の一部商品は通販サイト「ガタ市」でも購入できます！

店舗情報

店舗の場所は、新潟市中央区女池上山1丁目。

「らーめん 風伯 女池店」の隣です。