【見附市】9月にオープンした『麵処いずも屋 見附店』をご紹介！期間限定の「ベジ味噌」と「ごまたっぷり濃厚担々麵」を食べ比べ♪

“ラーメンが好きな方”に、おすすめの「飲食店情報」をガタチラがお届けします！

9月9日にオープンした『麵処いずも屋 見附店』は皆さんチェックしましたか♪出雲崎町の人気ラーメン店「いずも屋」の2号店です！

同店の「胡麻たっぷり濃厚担々麺」と「ベジ味噌」をご紹介しますよ♪

オーナーの宮崎さんは、イタリアンレストランで修業をした経歴の持ち主です！“独立して自分の飲食店を持ちたいという夢”を叶えるため、出雲崎町で『麵処いずも屋』を出店したそうです♪

また、「出雲崎町の魅力を多くの人に知ってもらいたい」という想いから、見附市での2号店のオープンを決意！クラウドファンディングで支援を募ったところ、なんと“9日間で目標金額を達成した”とのこと♪

多くの人に愛されている同店に、今後も期待が高まりますね！

カフェのような雰囲気の店内には、カウンター(8席)があります♪広めの席なので、隣の方を気にすることなく、ゆっくりと過ごせますよ！

もちろん、複数人でも横並びで座れるので安心して利用してくださいね♪

豊富なメニュー

看板メニューの「ごまたっぷり濃厚坦々麺」のほか、出雲崎店の名物「あっさり生姜醤油」や「特製まぜそば」などをラインアップしています！

また、同店の特徴の1つは何といっても「卓上調味料」！10種類の調味料が、“どれも無料で使い放題”ですよ♪

「胡椒やラー油などの定番の調味料」はもちろん、「10種旨辛スパイス」や「煮干し酢」などの珍しいものまで勢揃い！

“普通のお店では有料トッピングになる「生卵・海苔」まで使い放題”なのが嬉しいですね♪お好みで味変を楽しみましょう！

【卓上調味料】
●10種旨辛スパイス
●煮干し香る醤油
●煮干し酢
●山椒
●白コショー
●ガリスパの素
●豆板醤
●自家製ラー油
●生卵
●海苔

「ごまたっぷり濃厚坦々麺(900円)」

まずは、看板メニューの「ごまたっぷり濃厚坦々麺」をいただきます！

“練りごまが入った「芝麻醤(チーマージャン)」と甘みと、コクを感じる「甜麺醤(テンメンジャン)」がベースの担々麺”で、芳醇な香りが食欲を刺激しますよ♪

「越後味噌／3種類の煮干し／生姜」のバランスが絶妙なスープは、とっても濃厚！程よくとろみがあって、麺にもよく絡みます♪

また、白胡麻と黒胡麻がたっぷり入っているのもポイントです！食べていくうちにスープに溶け込んで、よりマイルドな味わいを生み出しますよ♪

少し柔らかめに仕上げた細麺は、スープとの相性が抜群！

麺のしなやかな食感と濃厚なスープが、口の中で絶妙にマッチします♪

辛味が抑えめの担々麵なので、辛いものが好きな方は「10種旨辛スパイス」や「豆板醬(トウバンジャン)」で辛味を足してみてください♪

“自分好みの味にカスタマイズできる”のも嬉しいですね！

「ベジ味噌(1,100円)」

お次は、期間限定メニュー(2025年2月まで)の「ベジ味噌」をいただきます！

味噌と野菜の旨味を存分に活かした一杯です！濃すぎず、薄すぎずの程よいスープが、体にも心にも染み渡りますよ♪

麺はスープと絡みやすい中太平打ち麺で、もっちりした弾力があり、スープとの相性も抜群！小麦の風味が嚙むごとに広がり、深い味わいを堪能できますよ♪

また、野菜と一緒に食べると、“シャキシャキ感ともちもち感のコントラスト”を楽しめます！旨辛挽肉もたっぷり入っていますが、プラス100円でマシマシにできますよ♪

同店では、“ライスが1杯無料のサービス”を実施中！ガタチラスタッフは、もちろん注文しました♪(笑)

スープに浸した海苔で巻いたご飯が絶品！やみつきになる味わいです♪

生卵も無料なので、「TKG(たまごかけごはん)」にするのもオススメですよ！「煮干し香る醤油」を垂らすと、旨味がさらに深まります♪

どちらもおいしい一杯でした！ごちそうさまでした！！

『麺処いずも屋 見附店』の絶品ラーメンを堪能しに、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

店舗情報

お店の場所は、見附市本町1丁目の県道8号線沿い。「みつけ健幸の湯 ほっとぴあ」の近くです。

横道を進んだ先に駐車場があるので、利用してくださいね！