◎こんな方にオススメの記事！
●ラーメンが好き
●新潟市内でランチを楽しみたい
●出汁の効いたラーメンを食べたい
“ラーメンが好きな方”に、おすすめの『グルメ情報』をガタチラがお届け！
新潟市東区大形本町にある『麵屋 ゆゆ多』を取材しました♪
良質な食材を贅沢に使用したラーメンが自慢のお店ですよ！
看板メニュー「蛤 本気らぁめん」と、イチオシの「担々麵」を実食レポートします♪(取材日：2026年2月2日)
『麺屋ゆゆ多』とは
新潟市東区大形本町にある人気ラーメン店です！
“一手間加えた丁寧な仕込み”で作られるラーメンは絶品♪
出汁の濃厚さはもちろん、素材本来の風味もしっかり感じられるのが魅力ですよ！
店内はカウンター6席のこじんまりとした空間◎
日によってはテーブル席もあるみたい…♪
調理中の姿を間近に見られるので、待っている間にテンションが高まります！
公式Instagramでは、「裏メニュー・期間限定のサービス・イベント」の情報をいち早く発信！
クーポンもあるので、ぜひフォローリクエストを送ってみてくださいね♪
【看板メニュー】「蛤 本気らぁめん」
まずは、看板メニューの「蛤 本気らぁめん(1,300円)」をいただきます！
蛤が盛り付けられたビジュアルは、写真映えも抜群ですよね♪
淡い黄金色のスープからは、蛤の旨みが詰まった芳醇な香りが漂ってきます！
スープをひと口すすると…、濃厚な出汁の旨味が口いっぱいに広がります！
蛤の風味がたっぷり溶け込んでいて、程よい塩気なのに“ガツンと来るインパクト”を感じますよ♪
“濃厚なのにあっさり”という絶妙なバランスが堪りません！
洗練された味なので、スープを最後まで飲み干したくなります♪
麺はコシがあり、ツルツルとした喉越しが心地いい◎
蛤スープがしっかりと絡んで、一口ごとに満足感が得られますよ♪
さらに、蛤の身がぷりっぷりで食べ応え抜群！
大きな蛤が惜しみなく使われていて、贅沢な気分を味わえます♪
チャーシューは柔らかく、上質な脂が口の中に広がりますよ！
ラーメンのお供に「豚しぐれ飯(200円)」も追加注文！
細切れの豚肉とネギのシンプルな丼ですが、これがまた絶品◎
豚肉の甘辛い味付けと、ラーメンの蛤出汁が絶妙にマッチします♪
ごはんものが欲しくなったら、ぜひ試してみてくださいね！
【イチオシ】「担々麵」
お次は、お店のおすすめメニュー「担々麵(1,000円)」をいただきます！
ゴマの芳醇な香りがふわ〜っと広がり、食欲を刺激♪
見た目からして濃厚なスープにワクワクが止まりません！
ゴマのコクがたっぷりで、スープだけでも大満足◎
辛すぎないので、辛いものが苦手な方にもおすすめですよ！
細麺はスープとの絡みが抜群で、一口ごとに濃厚なゴマの風味を堪能できます♪
歯切れがよく食べやすいので、スルスルと箸が進む◎
担々スープをしっかりキャッチしてくれるので、“麺とスープの一体感”を堪能できます！
卓上にある「痺れるラー油」を追加するのもおすすめ！
ピリッとした辛味がプラスされて、さらに味わい深くなりますよ♪
味が変化していく楽しさもあるので、ぜひ試してみてくださいね！
その他のメニュー
紹介したメニューのほかにも、「ニュー鶏魚(1,100円)」や「辛美味そば(1,000円)」など、気になるメニューが盛りだくさん！
美味しそうなラーメンばかりで、既に次回のメニューを考えているガタチラ(笑)
何度も通いたくなるお店ですね♪
アクセス／店舗情報
店舗の場所は、新潟市東区大形本町。
「新新バイパス 海老ヶ瀬IC」から車で約6分の場所にありますよ！
お店の敷地に駐車場があるので、そちらを利用してくださいね♪
店名：麵屋 ゆゆ多
住所：新潟市東区大形本町5-4-10
電話：025-222-8580
営業時間：11:00～14:30(スープ無くなり次第終了)
定休日：無し ※不定休でInstagramで告知
公式Instagram(本店)
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