“コーヒーとグリーンに癒されたい方”に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました。
『Finder Coffee』が2月18日(日)に閉店するようです。
llllll( ºΔº )llllllｶﾞｰﾝ…
場所は新潟市中央区東中通。「アパホテル 新潟東中通」の隣です！
2023年にオープンした『Finder Coffe』！ガタチラスタッフも白山神社の散策後によく立ち寄るお店です♪
「コーヒーとグリーンのお店」と評判の同店は、植物を飾るだけでなく、ドリッパーやコーヒー袋などにもグリーンを多く取り入れています！緑を眺めながら飲むコーヒーは、“リラックス効果抜群”ですよ！
店内に入ると、 “カエルや動物グッズ”が出迎えてくれます♪愛くるしいオブジェはグリーンが溢れるお店にピッタリです！愛嬌いっぱいのカエルは、オーナー自身にも似ていて親近感が湧くそうで･･･こっそり見比べてみようかな♪(笑)
個性的なコーヒーを出すお店が多いなか、同店のこだわりは「飲みやすさ」を重視しているとのこと！優しく豊かな味わいが特徴の「アジアの豆」は特にイチオシなんだそうですよ！
“オーダーを受けてから豆を挽き丁寧に入れる一杯”は、甘さやコク、苦味をバランスよく楽しめる「中深煎り」をメインに提供しています！ガタチラスタッフは、ブラックで味わうのが定番です♪
「コーヒー焙煎士」でありながら、「和食職人」の顔も持つ多才なオーナー！「そばちょこ」で出てくるコーヒーも遊び心が満載で、“和食職人の粋なこだわり”が感じられますよね！(※そばちょこの提供はイートインのみ)
現店舗は2月18日(日)に閉店予定とのこと。新店舗は新発田市豊町にある「Cafe √(カフェ ルート) ※2月18日閉店予定」の跡地に、4月頃オープンするそうです！親交の深い両オーナー！店舗を引継ぎするお二人の絆が素敵です！！
▽Cafe √(カフェ ルート)の閉店記事はこちら▽
新店では「ランチ&コーヒー」を提供するようです！和食職人のオーナーが作るランチが楽しみですね♪メニューの詳細やお店作りの詳細は公式Instagramでお知らせするそうなので要チェックです！
“「Cafe √」のオーナーとのコラボ企画案”もあるそうなので実現したら嬉しいですね♪
【Finder Coffee】
住所：新潟市中央区東中通2-288-2マンション司1F
営業日：金･土･日
営業時間：11:00〜17:00
春にリニューアルオープンなのね！新発田に行く楽しみが増えて嬉しいわ♪