体に優しい食事を心がける方に、悲しい「閉店情報」が届きました･･･。

『CHAYA macrobiotics 万代店』が12月28日(木)に閉店するようです。

llllll( ºΔº )llllllｶﾞｰﾝ…

場所は新潟市中央区万代。美容室「Ursus hair Design万代店」と同じ建物です！

“ヴィーガンフードを気軽に楽しめる”同店は、全国に展開する「HEADLIGHT」グループの「美容室(Ursus hair Design万代店）」とコラボしたお店です♪

“食べてきれいになる、オーガニックな生き方”がテーマの同店では、“穀物や野菜を中心とする食事法”「マクロビオティック」をテーマにした、へルシーなスイーツやランチが味わえのるのが特徴です！

食材はすべて植物性のものを使い、“肉や卵、乳製品は不使用”とのこと！健康食やマクロビ料理と聞くと薄味や質素な食事を連想されがちですが、ハーブやスパイスなどを使い「味わいのある彩り豊かな料理」を楽しむことができるんですよ！

同店では大豆ミートで作る「マクロビバターチキンーカレー(900円)」や「ベジハヤシライス(900円)」のほか、「VAGAN ボロネーゼ(900円)」、「有機人参と甘酒のポタージュ(605円)」など“動物性素材不使用”のメニューが豊富に揃います♪

大豆ミートはソイミートともいわれ、“水につけるとお肉のような食感になる大豆加工食品”のことで、まるで本物の鶏肉のような食感が味わえるそうです！

体にやさしく、ヘルシーな「ヴィーガンスイーツ」もおすすめです！

小麦の原種である古代小麦“アインコーン”をベースとした「MIXベリーソースと豆乳ホイップのパンケーキ(1,150円)」や、シンプルで軽い口当たりの「瀬戸内レモンのSOYレアチーズケーキ(550円)」は、同店の人気メニュー！

マクロビ料理が楽しめるレトルト商品も販売していますよ！「野菜カレー(562円)」や「ソイミートソース(486円)」のほか、「豆乳カルボナーラ(540円)」、「豆乳マヨ(540円)」など、『チャヤマクロビ』の健康食が自宅でも味わえるのは嬉しいですね♪

同店は12月28日に閉店予定です！閉店までに「ヘルシーなマクロビ食を食べに行ってみてくださいね♪

【CHAYA macrobiotics 万代店（チャヤマクロビ）】
住所：新潟市中央区万代1-1-26 万代ビル 1F
電話：025-278-8697
営業時間：11:00～18:00

併設の美容室を利用している時にもドリンクの注文ができるのよね！閉店後の跡地も気になるわ♪