【新潟市西区】“本場･讃岐の味”を堪能できる『綾歌うどん』をご紹介！出汁のきいたおでんも人気♪

『綾歌うどん』

うどん県としても知られる香川県の人気店などで修業をしたオーナーが営む同店は、“本場仕込みのうどん”が食べられると人気ですよね！

新潟県に住む香川出身の方は、本場の味を求めて足を運ぶ方が多いそうですよ♪

“手打ち”にこだわるツルツル・モチモチのうどん！

うどん専門店ならではの豊富なラインナップが楽しめます♪

どれも魅力的で悩みますね…(笑)

数量限定の「セットメニュー(850円)」もあるので、「ボリュームたっぷり食べたい！」という方はオープン直後に行きましょう♪

メニューによっては“温・冷・そのまま”の3種類からお出汁や麺の温度を選べます！

“そのまま”というのはあまり馴染みがないですが、本場の香川県では定番だそうですよ♪

ぜひ、同店に来たら「そのまま」を楽しんでみてくださいね！

【おすすめメニュー①「肉やまかけ(1,080円)」】

「肉やまかけ」は、生卵と柔らかい牛肉、そしてフワフワのとろろがたっぷりかけられた贅沢な一品！

“いりこ(煮干し)”をたっぷり使った香り豊かなつゆが優しい味わいで、たまらないおいしさです♪

何と言っても、この麺が絶品…！

機械を使わずに、“手打ち手ごね”にこだわって作っているうどんは、“ツルツル・モチモチ”！

麺がお出汁にもよく絡み、コシを感じる食感がクセになりぺろりと食べられますよ♪

【おすすめメニュー②「とり天ぶっかけ(790円)」】

「天ぷらと一緒に楽しみたい！」という方には、「とり天ぶっかけ」がおすすめ！

大きなとり天がドーンと2個トッピングされていて、食べ応えも十分です♪

サクサクのとり天は、しっかり味が付いていておいしい～♪

“おろしやレモン”でサッパリと味変もできますよ！

テーブルにはネギや生姜などもあるので、お好みで楽しんでくださいね！

セルフコーナーのおでんも人気！

人気なのはおいしいうどんだけではないんです！

「うどん屋なのにおでん!?」と意外な組み合わせに驚きましたが、“香川県では定番”とのこと♪

“おでん＝冬”のイメージですが、同店なら夏でもおでんが楽しめます！(笑)

うどんの前菜におでんをいただくそうなので、ガタチラもうどんが出来上がる前におでんをいただきました！

【おでんメニュー(12月28日のラインナップ)】
・大根(120円)
・たまご(120円)
・こんにゃく(120円)
・厚揚げ(120円)
・とりつくね(120円)

おでんのメニューは日によって異なるそうなので、行くたびに様々な食材を楽しめるのも嬉しいですね！

おでんのほかに「おにぎり(80円)」もあったので、ちゃっかりいただきました♪(笑)

アツアツのおでんは、どれも味がシミシミでおいしい～！

お出汁とからしの相性も抜群です♪

「うどんも食べれるかな…」と少し不安でしたが、しっかりと完食できました！(笑)

アクセス

場所は新潟市西区平島1丁目。

「とがし内科クリニック」の隣です。

店舗敷地内に駐車場があるので、車で行く際も安心ですよ！