◎こんな方にオススメの記事！
●三宝グループが好き
●美味しい生姜醬油らーめんを食べたい
●新メニューをすぐにチェックしたい

“ラーメンが好きな方”に、おすすめの『グルメ情報』をガタチラがお届け！

新潟市中央区の人気店『三宝亭製麺』が2周年を迎えました♪

看板メニューの「生姜醬油らーめん」を3月10日(月)からさらに進化させたとのこと！

“10時間以上炊き込んだ濃厚スープ”が自慢の一杯を実食レポートします♪(取材日：2026年3月11日)

『三宝亭製麺』とは

間もなく60周年を迎える「株式会社三宝」が運営する人気ラーメン店です！

「店内で製麺した打ちたての麺をその日のうちに提供する」というこだわりが魅力◎

北海道産小麦100％を使用した中華麺は、鮮度と風味が格段に違います♪

新商品の開発に日々取り組んでいて、「(新)生姜醬油らーめん」が3月10日(火)に誕生しました！

親鶏・ゲンコツ・鶏ガラの持ち味を最大限に引き出すため、10時間以上じっくり炊き上げて作ったスープ♪

醤油ダレの濃さではなく、“スープの濃さ”で勝負する自信作をぜひ食べてみてくださいね！

店内にはカウンター・テーブル席があって、一人でも複数人でも利用しやすいですよ♪

とにかくメニューが豊富で、「ニラレバ定食」や「カツカレー」などご飯メニューもラインアップ◎

「お子様中華そば(おもちゃ付き)」もあるので、お子様連れのファミリーにもピッタリです！

家族みんなで美味しいラーメンを堪能しましょう♪

生姜醤油 半チャン生姜／1,089円

まずは、「生姜醤油 半チャン生姜(1,089円)」をいただきます！

「(新)生姜醬油らーめん」と「半チャーハン」がセットになった、満足度抜群のメニュー◎

生姜の爽やかな香りとスープの芳醇な香りが、食欲を刺激します!

「追い生姜」もできるので、お好みでどうぞ♪

スープを一口すすると…、親鶏・ゲンコツ・鶏ガラの旨味が凝縮された、“驚くほど深いコク”が口いっぱいに広がります！

スープ自体の濃厚さが際立っているので、味が濃いわけではないのに、しっかりとした旨味を感じられる一杯♪

“生姜のピリッとした刺激と爽やかな風味”が絶妙に調和していて、後味はスッキリですよ！

麺は、毎朝店内で製麺されている“中太の手もみちぢれ麺”！

スープとの絡みが抜群で、一口すすると濃厚なスープが絡みついてきますよ♪

打ちたての麺だからこそ味わえる、“弾力とツルツルとした喉越し”が格別です！

セットの半チャーハンは、米粒がふっくらとしていながらもしっかりパラパラ◎

シンプルな味わいが、濃厚なラーメンのお供にピッタリ♪

スープに浸して食べても美味しいですよ！

特製背脂生姜醤油ラーメン／1,419円

お次は、「特製背脂生姜醤油ラーメン(1,419円)」をいただきます！

たっぷりの背脂がかかっていて、見た目のインパクト大♪

チャーシューも増量されていて、“特製の名にふさわしい贅沢な一杯”ですよ!

背脂のコクが加わることで、スープがより一層まろやかで深い味わいに◎

“背脂特有の甘みと旨味”が、鶏ガラベースのスープと絶妙にマッチ♪

生姜のキレがアクセントになっていて、こちらも飲み干したい仕上がりです！

また、トッピングのチャーシューは、柔らかくてジューシー♪

ホロホロとほどけていき、噛むたびに肉の旨味が溢れ出します！

たっぷりの背脂と生姜のキレで、こってり派・あっさり派のどちらも満足させてくれる一杯ですよ♪

さらに、「焼き餃子 12個(924円)」も追加オーダー！

円形に美しく並べられた12個の餃子は、見た目からもう美味しそう…♪

焼き色が均一についていて、職人の技が光る一品ですね◎

モチモチの皮は香ばしく、中からは肉汁が溢れ出してきます◎

厳選された豚肉と新鮮野菜がたっぷりと詰まっていて、パクパク食べられる美味しさ♪

“三宝自慢の焼き餃子”というだけあって、完成度がとても高いですよ！

ニンニクの風味もほどよく効いていて、食欲をさらに刺激♪

餃子を食べた後にラーメンをすすると、また違った味わいを楽しめますよ！

その他のメニュー

ご紹介したメニューのほかにも、「つけそば 並(990円)」や「味噌らーめん(946円)」をラインアップ！

辛いもの好きのガタチラは、「ネギ辛味噌らーめん(1,067円)」が気になります♪

「かつ重(1,155円)」や「中華屋さんのオムライス(946円)」など、ラーメン以外のメニューも充実しているので、老若男女問わず楽しめますよ！

アクセス／店舗情報

店舗の場所は、新潟市中央区新和。

新潟バイパス「女池IC」から車で約5分の場所にあります♪

駐車場も完備されているので、車でのアクセスが便利ですよ!

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