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TOP > グルメ > 【新潟市中央区】古町にある隠れ家的イタリア料理店『Ristorante italiano in salita (サリータ)』をご紹介♪期間限定の「クリスマスランチコース」が絶品すぎる!
2024年12月25日

【新潟市中央区】古町にある隠れ家的イタリア料理店『Ristorante italiano in salita (サリータ)』をご紹介♪期間限定の「クリスマスランチコース」が絶品すぎる!

新潟市
グルメガタ推し

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_クリスマスランチコース

「特別な日に素敵なコース料理を堪能したい!」という方に、おすすめの「飲食店情報」をガタチラがお届けします!

西堀前通6番町にある『Ristorante italiano in salita (リストランテ イタリアーノ イン サリータ)』は皆さんご存じですよね♪

創業18年の同店は、2006年に新潟市中央区医学町通りでイタリア料理「La salita(ラ・サリータ)」として開業しました!

2017年に店名を『Ristorante italiano in salita』に改め、現店舗の場所へ移転オープンしましたよ♪

今回は、12月21日~25日限定で提供された「クリスマスランチコース グランデ」をご紹介します!

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_外観

“素材を活かす正直なイタリア料理、新潟にありそうで無かったイタリア料理店”をコンセプトにする同店は、旬の食材を使用した季節を感じられる「心のこもったイタリア料理」が魅力ですよね♪

オーナーは、17年にわたってイタリアで料理を習得したそうですよ!

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_店内

美味しい料理はもちろん、より質の高いサービスを提供するために、空間づくりにもこだわりがあります!

「すべての席に目が届くように」と座席数は最大12席となっていて、ゆっくりと落ち着いて食事を楽しめますよ♪

普段使いはもちろん、記念日やお祝い事、接待など様々なシーンに利用しやすいのもポイントです!

「クリスマスコース グランデ(5,500円)」

12月21日~25日の期間中は、ランチ・ディナー共に「クリスマスコース3種」のみの提供です!(2024年12月23日時点)

  • クリスマスランチコース ピッコロ…3,850円
    前菜盛り合わせ、パスタ、ドルチェ、カッフェ
  • クリスマスコース グランデ…5,500円
    前菜盛り合わせ、パスタ、メイン、ドルチェ、カッフェ
  • クリスマスディナーコース…16,500円
    アミューズ、冷菜2皿、温菜1皿、パスタ、お口直し、メイン、ドルチェ、カッフェ

「クリスマスディナーコース」は、毎年人気のクリスマス期間限定のフルコースですよ♪シーに合わせて、3種類から選べるのも嬉しいですね!

ガタチラスタッフは、「クリスマスコース グランデ」を堪能しましたよ♪

【コース内容】
●アンティパスト(Antipasti)
・地物の鮮魚のマリネ、ブラックオリーブパウダー
・水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・ハンガリーミュラール鴨の自家燻製とル・レクチェ
・イタリア産タルティーヴォのサラダとブリアンゼッタ
●プリモ・ピアット(primo piatto)
・イカ墨を練りこんだタリオリーニ、赤海老のソースからすみ添え
●セコンド・ピアット(secondo piatto)
・牛ほほ肉の煮込み、赤ワインソース
●ドルチェ(dolci)
・ホワイトチョコレートのケーキとフランボワーズのジェラート

まずは、4種類の料理からなる“アンティパスト”からいただきます!

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_クリスマスランチコース

この一皿だけでも、オーナーの料理センスの凄さがわかります…!おしゃれな盛り付けに、気分も上がりますよね♪

「イタリア産タルティーヴォのサラダとブリアンゼッタ」は、2種類の燻製したベーコンを縫い合わせて巻き上げた“ブリアンゼッタ”の上質な脂と甘みがたまりません!

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_クリスマスランチコース
リストランテ イタリアーノ イン サリータ_クリスマスランチコース

「地物の鮮魚のマリネ」は、魚の身がプリプリでさっぱりとした味わいがやみつきになります!ブラックオリーブのパウダーもたっぷりで、オリーブの香りが食欲をそそりますよ♪

「水牛モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ」も、フレッシュさを感じられておいしい~!

ガタチラスタッフは、「ハンガリーミュラール鴨の自家燻製とル・レクチェ」が特にお気に入りです♪鴨肉の旨味とルレクチェの甘み・香りがよく合いますよ!

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_クリスマスランチコース

お次は、「イカ墨を練りこんだタリオリーニ、赤海老のソースからすみ添え」です!

タリオリーニはパスタの一種で、主に北イタリアで作られているパスタです♪イカ墨を練りこんでいるので、真っ黒ですね!(笑)

ひと口頬張るごとにからすみの風味が広がって、赤海老のソースの旨味が口いっぱいに広がります♪

動画プレーヤー
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ボリューム調節には上下矢印キーを使ってください。

具材のエビも大きくてプリプリですよ♪

モチモチ食感の麺は、ソースをしっかり絡めてくれます!素材本来の風味や旨味が見事にまとまった、絶品パスタはイチオシです♪

動画プレーヤー
https://gatachira.com/wp-content/uploads/2024/12/ni20241223_8714_26.mp4
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ボリューム調節には上下矢印キーを使ってください。

続いて、登場したのは「牛ほほ肉の煮込み、赤ワインソース」です!

見ただけで、お肉の柔らかさが伝わってきますね…(笑)

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_クリスマスランチコース

ナイフでスッと切れるほどの柔らかさに驚き…!

口の中でホロホロと崩れていく牛ほほ肉は、しっかりとお肉の旨味と幸せを感じられますよ♪赤ワインソースともベストマッチで、ぜひワインとのペアリングも楽しんでくださいね!

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_クリスマスランチコース

締めのドルチェは、「ホワイトチョコレートのケーキとフランボワーズのジェラート」です!

ケーキは濃厚なホワイトチョコレートの味わいで、思わず頬が落ちそうでした(笑)フランボワーズのジェラートも相性が良くて、一緒に食べるのもおいしいですよ♪

すべてのメニューがおいしくて、大満足のクリスマスコースでした!来年のクリスマスもまた食べに行きます♪

通常のランチメニュー

通常のランチタイムは、「パスタランチ(1,950円)」をはじめ、「コース ピッコロ(3,100円)」、「コース グランデ(4,500円)」を楽しめます!

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_メニュー

パスタランチは、“本日のパスタのほか、季節野菜のサラダ、自家製パン、デザート盛り合わせ、ソフトドリンク”がついて、食べ応えも十分です!

 また、種類豊富なワインも常時取り揃えていて、こだわりの料理とペアリングを楽しめますよ♪

個性豊かなワインが揃っているので、スタッフさんにおすすめを聞いてみるのもおすすめです!もちろん、お好みのワインを選んで堪能するのも良いですよ♪

今年のクリスマスコースを予約できなかった方は、来年ぜひ堪能してみてくださいね!隠れ家的なイタリア料理店『Ristorante italiano in salita』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね!

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_店内

店舗情報

店舗の場所は、新潟市中央区西堀前通6番町。

「SanBake」の隣にあるビルの2階です。店名の書かれた看板を目印にしてくださいね!

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_場所

リストランテ イタリアーノ イン サリータ_場所

【Ristorante italiano in salita】
住所:新潟市中央区西堀前通6番町900-2 2階
電話:025-225-5200
営業時間:ランチ11:30〜14:00L.O./ディナー18:00〜21:00L.O.
定休日:月曜日(※月一回火曜日不定休)
公式ホームページ
公式Instagram

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母:セツコ

来年のクリスマスはトクオさんに連れて行ってもらいましょう♪

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