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CATEGORY
2025年10月25日
【新発田市】64年の歴史を引き継ぐ『彩酒房 大野屋の店主・長谷川智さん』をご紹介！“地酒への想いと挑戦の軌跡”とは…！？｜新潟人No.275
下越
インタビュー
2025年10月21日
【連載まとめ】2025年9月は4名の『新潟人』にインタビュー！「イカ屋荘三郎の取締役会長」など“自分のお店を立ち上げた創業者”が大集合♪
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下越
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インタビュー
2025年10月18日
【新潟市北区】地元愛と遊び心でヒットを生む！『(株)栗山米菓・マーケティング部の齋藤彩さん』が語る“商品企画の舞台裏”とは…！？｜新潟人No.274
新潟市
インタビュー
2025年10月11日
【新潟市中央区】「内面から輝く美しさ」を叶える♪『バストアップサロン「KUKUNA」の代表・田中雪乃さん』が届ける“本当の美しさ”とは…！？｜新潟人No.273
新潟市
インタビュー
2025年10月4日
【新潟市中央区】舞踊集団「Noism」出身ダンサーが設立！『Studio奏蔵舎・代表の池ヶ谷奏さん』が描くアート拠点の未来とは…！？｜新潟人No.272
新潟市
インタビュー
2025年9月27日
【新潟市中央区】現役スタイリストが8月にキムチ屋をオープン！『根幹[SHIMAKIMU-KONKAN]オーナー・山田志麻さん』の歩みとは…！？｜新潟人取材
新潟市
インタビュー
2025年9月22日
【連載まとめ】2025年8月の『新潟人』には「三吉屋 駅南けやき通り店」など4名が登場！“新潟の食を支える料理人”が大集合♪
新潟市
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インタビュー
2025年9月20日
【燕市】“ハンバーガー愛”と共に歩む！『BEARSのオーナー・澁木雄一さん』が描く“新たな挑戦”とは…！？｜新潟人取材
下越
インタビュー
2025年9月13日
【新発田市】“ピースフルな一杯”を届ける『Finder Coffeeの店主・戸田健康さん』にインタビュー！「料理・日本酒・コーヒーの3本柱」で挑む今後の展望とは…！？｜新潟人取材
下越
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2025年9月6日
【新潟市中央区】逆境を乗り越えた『イカ屋荘三郎の取締役会長・黒﨑一雄さん』にインタビュー！“大ヒット商品「イカのふっくら焼」の誕生秘話”とは…！？｜｜新潟人取材
新潟市
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2025年8月23日
【新潟市秋葉区】料理人一家に生まれた『Noodle いたば 店主・板場優児さん』が語る“一杯のラーメンに込めた思い”とは…！？｜新潟人取材
新潟市
インタビュー
2025年8月21日
【連載まとめ】2025年7月の『新潟人』は「ホテル日航新潟の料理長」や「地域に愛されるイタリアンシェフ」などが登場！“食”に情熱を注ぐ挑戦者を応援しよう♪
中越
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