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新潟人
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2025年8月9日
【新潟市北区】『中国料理 大猩猩ほそ山』の店主・細山和彦さんをご紹介♪四川飯店の修業や大病を乗り越え、今後の展望とは…！？｜新潟人取材
新潟市
新潟人
2025年8月2日
【新潟市中央区】20周年を迎えた『三吉屋 駅南けやき通り店の店主・坂田浩さん』の“ラーメン人生”に迫る！～継がないつもりだった三男が守り続けた20年～
新潟市
新潟人
2025年7月26日
【新潟市中央区】『Ijirushi insieme』のオーナーシェフ・伊藤健之さんの“料理人生”に迫る！ ～迷って、怒られて、立ち止まって。それでも料理がそばにあった～
新潟市
新潟人
2025年7月19日
【連載まとめ】2025年6月の『新潟人』は「高校生バンド明晰夢」や「スパイスカレー専門店YOLO Spice」などが登場！新潟を彩る挑戦者たちの物語をお届け♪
中越
新潟市
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まとめ記事
新潟人
2025年7月19日
【新潟市中央区】 『ホテル日航新潟の総料理長・中野好夫さん』をご紹介♪「ミシュランの星を目指したい！」と語る“料理への情熱”に迫る♪｜新潟人取材
新潟市
新潟人
2025年7月12日
【新潟市北区】“挫折と再出発”を超えて。『麺者 寿限無の店主・白井武人さん』が届ける「ずっと愛されるラーメンとチャーハン」とは？｜新潟人取材
新潟市
新潟人
2025年7月5日
魚沼市でブルーベリー狩り体験！観光農園『マリーズファームの関遼さん』が語る雪国・新潟でのブルーベリー栽培への想いとは…？｜新潟人取材
中越
新潟人
2025年6月28日
【連載まとめ】2025年5月の『新潟人』は「古町夜市の仕掛け人」や「フリーモデル風間仁華さん」など5名が登場！新潟で活躍する方々を応援しよう♪
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まとめ記事
新潟人
2025年6月28日
【新発田市】スパイスカレー専門店『YOLO Spice』が5月にオープン！音楽業界から転身したご夫婦が届ける“2人だから出せる味”とは？｜新潟人取材
下越
新潟人
2025年6月21日
【長岡市】聴く人の心を揺さぶる“新潟発の高校生バンド『明晰夢』”をご紹介！10代限定の音楽フェス「閃光ライオット」への挑戦を語る♪
中越
新潟人
2025年6月14日
【新発田市】原動力は“アメカジ愛と新発田への想い”！セレクトショップ『WORKS&JOKERのオーナー・新保和樹さん』の挑戦と原点とは…！？
下越
新潟人
2025年6月7日
【新潟市西区】米どころ新潟から全国へ！『青木農場の青木弘さん』が挑む“玄米粉スイーツ”と持続可能な農業とは…！？
新潟市
新潟人
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