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TOP > グルメ > 【新潟市西区】リニューアルした『らーめん家 コトブキ』をご紹介!名物の“ゴマらーめん”シリーズが人気♪
2024年1月1日

【新潟市西区】リニューアルした『らーめん家 コトブキ』をご紹介!名物の“ゴマらーめん”シリーズが人気♪

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らーめん家 コトブキ

らーめん家 コトブキ

※2024年1月1日の地震によって店舗が被災し、復旧の目途が立っていないため、営業再開は未定とのことです。新たな情報が届き次第、改めてお伝えします

「少しでも健康に配慮したラーメンが食べたい!」という方に、おすすめの『飲食店情報』をお届けします♪

2023年に店舗をリニューアルした『らーめん家 コトブキ』にはもう行かれましたか?同店の名物“ゴマらーめんシリーズ”をご紹介します♪【取材日:2023年12月20日】

らーめん家 コトブキ

らーめん家 コトブキ

場所は新潟市西区寺尾。“特製手打ち らーめん家 コトブキ”の大きな看板が目印です♪

同店のおすすめである「ゴマらーめん」のグランドメニューは3種類!

  • ゴマらーめん(900円)
  • ゴマ野菜らーめん(1,000円)
  • ゴマちゃーしゅーめん(1,200円)
  • ゴマ冷やしらーめん(1,200円)※期間限定

らーめん家 コトブキ

らーめん家 コトブキ

こだわりの麺は、“孟宗竹で打ち、一日じっくりと熟成し、かんすいを最小限におさえて包丁切りし、のどごしと弾力のある麺”と紹介されています!期待が高まりますね♪

ガタチラスタッフは「ゴマ野菜らーめん」と「ゴマちゃーしゅーめん」のほか、「ギョーザ(460円)」も注文しました!

【①ゴマ野菜らーめん】

らーめん家 コトブキ

らーめん家 コトブキ

「ゴマ野菜らーめん」は野菜と挽肉がたっぷり入っていて、濃厚なゴマスープと良く合います♪“ゴマ”は高血圧の抑制などの効能が期待できると言われているので、ガタチラスタッフは「ヘルシーなラーメンだな」と思いました…(笑)

らーめん家 コトブキ

「ゴマ濃いめ(+200円)」や「挽肉増し(+200円)」、「らー油(+150円)」などもオーダー可能なので、自分好みの味を追求してくださいね♪次は贅沢に「ゴマ濃いめ」に挑戦してみます!(笑)

らーめん家 コトブキ

オーナーこだわりの“特製手打ち麺”はツルっとのど越しがよく、スープともよく絡みますよ!モチモチの太麺なので食べ応えもあり、大満足の一杯でした♪

らーめん家 コトブキ

【②ゴマちゃーしゅーめん】

らーめん家 コトブキ

らーめん家 コトブキ

「お肉もいっぱい食べたい!」という方にはこちらがおすすめです!ちゃーしゅーがたっぷり入っていますが、やわらかくゴマスープとの相性もよいので“ペロリ”と食べられますよ♪(笑)

脂身が少なく、お肉の味をしっかりと味わえるちゃーしゅーです!ガタチラスタッフは贅沢に2枚一緒に食べちゃいました♪(笑)

らーめん家 コトブキ

「ゴマ野菜らーめん」と比較すると、野菜の水分がスープに流れないため、「ゴマちゃーしゅーめん」の方が“濃厚”に感じられるかもしれません!

また、同店の「ギョーザ」もジューシーでおすすめです!モチモチの皮のなかにタネがぎっしり入ったギョウザ(5個)で、“溢れでる肉汁”がさらに食欲をそそります。このボリュームで460円はお得…♪

らーめん家 コトブキ

らーめん家 コトブキ

ゴマの風味を存分に堪能できる“ゴマらーめん”を食べに、リニューアルした『らーめん家 ことぶき』へぜひ行ってみてくださいね♪

(急な取材だったにもかかわらず、オーナーやスタッフの皆様には素敵な笑顔でご対応いただきました♪ありがとうございました!)

らーめん家 コトブキ

らーめん家 コトブキ

店舗情報

【らーめん家 コトブキ】
住所:新潟市西区寺尾20-22
電話:025-201-9899
営業時間:11:30~16:00(L.O.15:30)
定休日:木曜日※木曜日が祝日の場合はその翌日
駐車場:有
らーめん家 コトブキ
らーめん家 コトブキ

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母:セツコ

「ゴマらーめん」の専門店は珍しいわね!

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