「居酒屋を新規開拓したい！」という方に、おすすめの「飲食店情報」がガタチラに届きました！

新潟市中央区南万代町にある『炭火と煮込み ひとたらし』をご紹介します♪

『炭火と煮込み ひとたらし』は、12月1日にオープンしたばかりのホットなNEW居酒屋です！新潟駅からも近い立地なので、仕事帰りや買い物帰りなど気軽に立ち寄りやすいのが魅力ですね♪

「新潟の美味しいもの・楽しいことを全国に発信したい」という想いから誕生した同店では、新潟県産のこだわり食材を使った“郷土愛あふれる料理”が楽しめますよ♪

なかでも“3大名物”の「雪室熟成肉の炭火炙り角煮」、「越の鶏の豪快炭火炙り」、「鮮魚の瓦盛り」は、同店に訪れたら一度は味わってもらいたい逸品！

新潟県産のブランド豚を使用している「雪室熟成肉の炭火炙り角煮(1,628円)」は、丸一日じっくり煮込んでいるので口に入れた瞬間に“ホロホロ”とろけます♪炭火の香りを付けることで、より香ばしく仕上げているそうですよ！

ここでしか味わえない“特別な角煮”は、リピーターも多い人気メニューです♪

「越の鶏の豪快炭火炙り(1,078円)」は、新潟県産のブランド鶏を豪快に炭火焼に！地鶏ならではの肉の旨味はもちろん、“歯ごたえや炭火の香り”がたまりません♪

カウンターからは肉を炭火で焼いている様子が見られるので、待っている間も楽しめますね！

肉より魚派という方も、一緒に楽しめるメニューが豊富ですよ♪

新潟中央卸売市場から直送の“鮮度の良い魚”を毎日提供！「鮮魚の瓦盛り(1人前968円～)」には“安田瓦”を使用するなど、料理だけでなく細かいところまで新潟の魅力が詰まっていますね♪豪快な鮮魚の盛り合わせは、日本酒と一緒に堪能したい…！(笑)

料理はもちろん、ドリンクの種類も豊富です♪ビールやウイスキー、サワーのほか、焼酎、果実酒、ワイン、ノンアルコール、ソフトドリンクまであるので、老若男女を問わず一緒に楽しめますね！

さらに、オーナーが日本酒好きということもあり、“珍しい日本酒”や”オススメの日本酒”などメニューには載っていない“隠し酒”が入荷していることがあるそうですよ♪ぜひスタッフさんに聞いてみてくださいね！

店内にはカウンター席がたくさんあり、おひとり様でも気軽に来店できますよ！もちろん、テーブル席もあるので、グループ利用や団体での貸切宴会もできるそうです♪忘年会の幹事の方は要チェックですね！(笑)

15時から営業しているので、昼のみや0次会などにもおすすめです！

また、同店に訪れたらぜひチェックして欲しいのが、店内の至る所にある「チョークアート」です！このクオリティの高さに驚き…！「新潟デザイン専門学校」の学生さんが描いたそうですよ♪

チョークアートは1階と2階、お店の外にもあるので、ぜひ一緒に写真を撮影して楽しんでくださいね！

“ガタチラ見た”の嬉しい特別サービス♪

同店のオーナーより、セツコママも喜ぶ「お得なお知らせ」があります！

お店に行って「ガタチラを見た！」と伝えると、“3大名物”の1つ「雪室熟成肉の炭火炙り角煮」が半額になるそうです！手間暇かけて作る逸品が、通常よりもお得に楽しめるのは嬉しいですね♪

お得な機会に『炭火と煮込み ひとたらし』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね！「ガタチラ見た！」と伝えるのをお忘れなく♪

店舗情報

場所は新潟市中央区南万代町。「BAKE UP 万代店」の斜め向かいです。店名の提灯を目印にしてくださいね！