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TOP > グルメ > 【阿賀野市】“鰆(さわら)煮干しのスープが絶品!こだわりのラーメンが堪能できる『だしの風食堂』をご紹介♪
2023年12月12日

【阿賀野市】“鰆(さわら)煮干しのスープが絶品!こだわりのラーメンが堪能できる『だしの風食堂』をご紹介♪

下越
グルメガタ推し

だしの風食堂

「なんだかラーメンが食べたい気分…!」という方に、おすすめの「飲食店情報」がガタチラに届きました!

阿賀野市寺社甲にある『だしの風食堂』をご紹介します♪

だしの風食堂

2018年にオープンした同店は、ラーメンを中心に様々なメニューが楽しめるお店です!

キャッチ―な店名も魅力ですが、『だしの風』とは山から海に吹き下ろす風のことで、“船出に適した風”という意味もあります!「関わる人の挑戦を応援したい、自分も挑戦を続ける」という想いが込められているそうですよ♪

だしの風食堂

店内は小上がり席やカウンターもあるので、おひとり様からグループでも気軽に利用できますよ♪

だしの風食堂

定番の「中華そば」をはじめ、“特徴のある珍しいラーメン”など様々なメニューがラインナップされているので、好みに合ったラーメンが楽しめるのも魅力です!なかでもイチ押しなのが、「鰆(さわら)煮干ラーメン(870円)」です!

だしの風食堂

鰆(さわら)煮干ラーメン

希少性の高い鰆煮干を大量に使用していて、旨味やコクがずば抜けてありながらもあっさりしたスープが特徴!

だしの効いた優しい味わいで、ゴクゴクとスープを飲めてしまいます(笑)のどごしの良い麺との相性も抜群ですよ♪

だしの風食堂

背脂煮干中華(870円)

「背脂煮干中華(870円)」も人気メニューの1つです!にぼしを強烈に効かせた“こってり背脂スープ”がクセになるおいしさです♪

だしの風食堂

風郎ラーメン(870円)

「ガッツリ食べたい!」という方には、「風郎ラーメン(870円)」がおすすめ!野菜たっぷりで食べ応え抜群です!優しくも深みのあるスープに、背脂が混ざることでコクがプラスされてさらにおいしくなります♪

だしの風食堂

ニュータンタン麺(870円)

「ニュータンタン麺(870円)」は、神奈川県川崎市を中心に根付いている「ニュータンタンメン」のアレンジ麺です!

リピーターも多いメニューで、ニンニクや溶き卵、唐辛子、豚挽き肉が入ってスタミナたっぷり♪旨辛な味わいがクセになるおいしさです!辛さは“0辛~3辛まで無料”で調整(通常は1辛)できますよ♪

ほかにも種類豊富なラーメンのほか、食べ応え抜群の「プレミアム ジャンボ餃子」もおすすめなので、ぜひ一緒に堪能してくださいね!

だしの風食堂_子ども食堂

子ども食堂のお弁当

様々なことに挑戦し続けるオーナーは、開店当初から「子ども食堂」や地域貢献の活動もしていて、2022年からは「キッチンカー」で普段は食べられない場所でラーメンを提供しています♪

だしの風食堂

今年からは瓢湖の近くでキッチンカーが集まる場所「瓢湖キッチンガーデン」をオープンし、これからのオーナーの挑戦にも注目ですね…!キッチンカーの出店やお店の詳細は、公式Instagramをチェックしてくださいね♪

店舗情報

場所は阿賀野市寺社甲の国道49号線沿い。「千葉ハイツ」の1階です。入口は国道の反対側にあるのでご注意くださいね!

だしの風食堂

【だしの風食堂】
住所:阿賀野市寺社甲2212-1千都ハイツ1F
電話:0250-47-7332
営業時間:11:00〜14:30(LO)、18:00〜20:30(LO)
定休日:木曜
公式Instagram:@dashinokazesyokudou

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父:トクオ

鰆の煮干スープは珍しいな~さっそく食べに行ってみよう!

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