【長岡市】「越路ていしゃば交流施設ここらて」にベーカリー『Ble riumu～ブレリウム～』が11月3日にグランドオープン予定！10月28日～30日はプレオープンも実施！

いつか「パン紀行」に出かけたいガタチラスタスタッフに、嬉しい「オープン情報」が届きました！

長岡市来迎寺に『Ble riumu～ブレリウム～』が11月3日(金・祝)にグランドオープンするようです！

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場所は「来迎寺駅」駅前のていしゃば通り。「越路ていしゃば交流施設ここらて」の1階フードコートです。

同店がオープンする「ここらて」は、物産コーナーや宿泊スペースのほか、子どもの学習教室などにも使われる複合施設です！広々としたフードコートには、「カフェ」や「韓国屋台料理」のほか、「岩塚製菓の直売店」などの店舗が並びます！観光拠点としてはもちろんですが、地域の人も多く集まる憩いの施設です♪

同店は、「クロワッサン」や「デニッシュ」のほか、「食パン」など、毎日食べたいパンを中心に販売をするそうです♪ふんわりとしたデニッシュ生地に鮮やかなフルーツが盛られた試作品はどれもおいしそうで、一瞬で心が奪われてしまいました(笑)

バターをたっぷり使ったクロワッサンが大好きなガタチラスタッフですが、「デニッシュ」と「クロワッサン」の違いはなんだろう…と疑問が浮かびました(笑)

デニッシュとクロワッサンは同じ生地が使われることが多く、明確な違いはないそうです♪「デニッシュ：バターを多めに加えた甘めの生地」、「クロワッサン：小麦の風味を活かした甘さ控えめの生地」と、お店によって使い分けている場合もあるそうなので、皆さんも少し意識してくださいね(笑)