柏崎市新橋にある「原酒造」から、米どころ新潟で一番早く味わえる新米新酒！
『越の誉 純米葉月みのり 新米新酒』が 数量限定で10月1日(木)より販売されているようです！
文化11年(1814年)に創業以来、200年以上に渡り新潟の地で酒を醸し続けてきた老舗酒造「 原酒造」。
『越の誉 純米葉月みのり 新米新酒』には、中越地方の柏崎刈羽平野で生まれた新品種の飯米「葉月みのり」が使用されています。
「葉月みのり」の大きな特徴は収穫の早さで、名前の通り8月後半には収穫を迎える新米の収穫が非常に早い稲です。
原酒造ではこの収穫の早い新米を使って、先駆けとしていち早く新酒造りに入っているそうです。
「純米葉月みのり 新米新酒」は採れたての葉月みのりの新米を100％使用！
数量限定で、昨年は早期完売になるほどの人気商品なんだそうです。
香り高く味わいの豊かな飯米である葉月みのりの魅力を存分に引き出すため、90％精米の敢えて「ほとんど米を削らない純米酒」として仕上げられています。
そこから来る味わいは、出来立てのピリッと感を残したフレッシュさ、力強いボディー、純米の豊かな酸味が調和し、フルーティーで個性ある仕上がりとのこと。
『越の誉 純米葉月みのり 新米新酒』をぜひ堪能してみてはいかがですか？
【原酒造】
住所：新潟県柏崎市新橋5-12
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