米どころ新潟のおにぎりは本当に美味しいですよね♪
2022年10月にオープンしたキッチンカー『ごちそうおにぎり、豚汁を添えて。豚米（とんべい）』が、店舗化に向けてクラウドファンディングを開始しました！

『豚米』は、「米どころ新潟で世界に誇れるおいしいおにぎり屋さんを作りたい。県民にも、観光や出張で新潟を訪れた方にも誇れる新潟のおにぎり屋さん」という熱いスローガンを掲げたおにぎり屋さんです。

キッチンカーではありますが、現在は出店場所を新潟市中央区竜が島にある理容室「BARBER CLASSICS（バーバークラシックス）」の駐車場で営業しているそうです。
（現在は3月4日（土）まで休業中とのこと）

おにぎりに使用しているお米はもちろん新潟県産の特選コシヒカリ！
日本屈指の透明度を誇る海「笹川流れ」の塩を使用し、築地や銀座のお寿司屋さんでも使われるという高級海苔で包みます。
現在、具材は全部で14種類ですが、1つのおにぎりに2つの具を入れる「二種盛り」になると、なんと47通りもの楽しみ方ができるそうです！
（例）そぼろ×卵黄、梅×ごまこんぶ、鮭×青しその実、明太子×クリームチーズ、筋子×野沢菜など

高菜明太マヨ（左）　牡蠣醤油卵黄豚そぼろ（右）

明太クリームチーズとおにぎり専用豚汁（前）

炭火焼き鮭ごまこんぶ（左）　いい明太子（右）

牡蠣醤油卵黄と炭火焼き鮭のおにぎり

具沢山で美味しそうなおにぎりがズラリ！
温かい「豚汁」と、具材を選べる「おにぎらず」もあり、豊富なメニューでどれを食べようか通うたびに迷ってしまいそうです♪

具材を選べる豚米の「おにぎらず」

なんでも、閉店時間を待たずに、連日完売するほどの人気振りなんだとか…これは是非とも店舗化してほしいですね！

→『豚米』のクラウドファンディングはこちら

期間は1月31日23:59までとなっており、クラウドファンディングには一口3,000円から支援することができます。

返礼品には好きなおにぎりと交換できる「おにぎりチケット」や「豚汁無料券」、豚米オリジナルのロングTシャツなどが送られるそうです。

（豚米オリジナルロンTデザイン案）

新店舗は古町4番町のテナントを予定しており、握りたてのおにぎりをすぐ食べられるようにイートイン、そして小上がり席も設けるとのこと。

どんな店舗になるのか楽しみですね♪
ガタチラスタッフもクラウドファンディングで『豚米』を応援します！

【ごちそうおにぎり、豚汁を添えて。豚米（とんべい）】（キッチンカー）
住所：新潟市中央区竜が島1-4-9
電話：025-278-7488
営業時間：平日11:30～15:30、土日祝11:30～15:30
定休日：木曜日

美味しそうなおにぎり屋さんだね！
店舗化に向けて僕も応援したいな♪