新潟駅前の新店情報がガタチラに届きました！
8月に閉店した「Aquarium Dining Days（デイズ）」が生まれ変わったお店『感化 ヌーベルシノワ』が、9月25日（日）にグランドオープンしたそうです！

(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

場所は、新潟駅北口から出て右へ徒歩3分ほどのところ。
「新潟ターミナルホテル」の近くで、「ニッポンレンタカー新潟駅北口営業所」の左隣にある建物の1階です。

2階には「La Fattoria（ラ・ファットリア）」があります。

真っ白な壁で隠れ家のような外観ですね。

『感化』は、カウンター＆完全個室で、新潟県産の野菜、魚介を中心とした「ヌーベルシノワ」が味わえるお店のようです。
「ヌーベルシノワ」とは、香港で始まったと言われている“新しい中華料理”を意味する造語とのこと。
ホームページを見てみると、一つ一つ丁寧に盛り付けられた美しい料理の数々！
まるで宮廷料理のよう…

しかも、店内のアクアリウムもパワーアップしているようで、「Aquarium Dining Days」のInstagramによると、手掛けたのはなんと日本の伝統・伝説とアクアリウムを融合させたアースクリエイター「GA☆KYO」さんなんだそうです！
GA☆KYOさんの作品が新潟県で見られるのは、『感化』が初めて。
素敵なアクアリウムを鑑賞しながら、素晴らしい料理を堪能できるなんて贅沢！！

結婚記念日やビジネスシーンなども、最高に彩られること間違いなしですね！
ガタチラスタッフの誕生日は『感化』を希望…！！

【感化 ヌーベルシノワ】
住所：新潟市中央区花園1-6-29
電話：050-5484-8415
営業時間：17:00～21:00
定休日：日曜日
駐車場：無

とってもオシャレなお店だな～！！
セツコとの結婚記念日はここにしようかな♪