調理器の中でも使用頻度の多い「ガスコンロ」の中でも「グリル」に悩みを抱えている方は必見です!
「毎日のお手入れを楽にしたい」、「料理時間の短縮をしたい」、「美味しく調理がしたい」など、毎日のことだからこそ、こだわりたい気持ちも強いはず!
セツコと一緒に最新グリル情報をチェック!
ちょっと待って!!ガスコンログリルって「魚」を焼くだけのもの?
魚の調理だけはもったいない。今回は、明日からできるグリル料理の活用法をご紹介!
グリル料理の活用法
① 朝食のトースト
ガスの火力を利用して、外は「カリッ」と中は「ふっくら」と美味しいトーストが焼き上がります。
両面焼タイプはパンを返す手間もなく時短調理が可能。忙しい朝には嬉しい機能です!!
厚いパンはバーナーに近くなるから、焼き時間の設定を短くしないとだわ・・・要注意ね!
ココットプレートを使用すると、きれいに調理ができて&後片付けも簡単!
いろんな食材の同時調理が可能なので、お弁当作りにも大活躍しそうです。
ガスコンロでパンを焼く!【ココットプレート】パンもおいしく焼けます!|新発田ガス
実用例が動画で紹介されています。
② 天ぷらやフライ物など直火で”サクっ”と「あたため直し」
コロッケやとんかつ、天ぷらなど、揚げものをあたため直す時もグリルが活躍!
電子レンジであたためると、衣がベタッとしがち・・・ですが、外側から加熱するグリルなら、衣はカリカリサクサク!中はほくほくジューシーな仕上がりに!
揚げ直すよりも手軽にヘルシーで、後片付けもラクラクな忙しい主婦の味方です!
③ 直火が届いてこんがり焼ける!
ガスコンロのグリルは「直火」と「対流熱」のダブル加熱で食材に一気に熱を通して、肉や魚などの皮目はパリッと、こんがりと焼き上げることが特徴。
余分な油は落ちて、必要な水分は保って身はふっくらジューシーに仕上がるのでお魚の調理には特におすすめです!
もちろん、ピザやグラタンはお手のもの、焼き野菜なら旨みを凝縮した濃厚な味わいを堪能できるそうです!
調理例を動画で紹介!!
古川浩子のDelicious Cooking【いちじくと生ハムのサラダピッツア】|新発田ガス
古川浩子のDelicious Cooking【里芋と小松菜のシーフードグラタン】|新発田ガス
グリル用の調理用器は庫内の汚れもガードしてくれるからお片付けも簡単です!
グリル用の調理用器ついて詳しく教えて欲しいわ!どんな種類があるのかしら・・・
グリル用の調理用器の紹介
①リンナイ 「ココットプレート」
特徴は二つ!ココットプレートは、底がウェーブ形状になっていて余分な脂をカット!ジューシーに仕上げることができます。
プレートを使用するのでグリル内の掃除が軽減されます!
②リンナイ 「ザ・ココット」
コンロ上でもグリルでも使えるから、調理の幅がさらに広がります!
複数同時に使用して手際よく時短調理でき、毎日の家事が楽になるだけでも大きなメリット!
③パロマ 「ラ・クック」
「ラ・クック」は 蓋がついてるから油の飛びはねを大幅に軽減されるので、グリル窓のお手入れは簡単!料理の仕上がりはふっくらジューシー&焼き目がキレイ! 遠赤外線効果は抜群です!
④ノーリツ 「クックボックス」
余分な脂が飛び跳ねずグリル内のお手入れは簡単になります!
最新のコンロには、公式アプリでスマホやタブレットから自動調理ができるものもあり、面倒な火力を自動で調整してくれるようです。
「いちじくと生ハムのサラダピッツァ」も自動料理が可能!
いちじくと言えば、新発田は日本イチジク「蓬莱柿(ほうらいし)」の栽培が県内でも有数な産地として有名ね!
私もチャレンジしてみようかしら。
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住所:新潟県新発田市豊町1丁目4番23号
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平日:9:00~17:00
ホームページ:http://www.shibatagas.co.jp/
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すごく参考になったわ!
買い替えたいわ~トクオさん!
今日の夕飯は焼き秋刀魚にしようかしら・・・だけど、グリルは汚れるとお手入れが大変なのよね・・・
もっと上手にグリルを使えないかしら