◎こんな方にオススメの記事！
●ラーメンが好き
●新潟市内でランチを楽しみたい
●出汁の効いたラーメンを食べたい

“ラーメンが好きな方”に、おすすめの『グルメ情報』をガタチラがお届け！

新潟市東区大形本町にある『麵屋 ゆゆ多』を取材しました♪

良質な食材を贅沢に使用したラーメンが自慢のお店ですよ！

看板メニュー「蛤 本気らぁめん」と、イチオシの「担々麵」を実食レポートします♪(取材日：2026年2月2日)

『麺屋ゆゆ多』とは

新潟市東区大形本町にある人気ラーメン店です！

“一手間加えた丁寧な仕込み”で作られるラーメンは絶品♪

出汁の濃厚さはもちろん、素材本来の風味もしっかり感じられるのが魅力ですよ！

店内はカウンター6席のこじんまりとした空間◎

日によってはテーブル席もあるみたい…♪

調理中の姿を間近に見られるので、待っている間にテンションが高まります！

公式Instagramでは、「裏メニュー・期間限定のサービス・イベント」の情報をいち早く発信！

クーポンもあるので、ぜひフォローリクエストを送ってみてくださいね♪

【看板メニュー】「蛤 本気らぁめん」

まずは、看板メニューの「蛤 本気らぁめん(1,300円)」をいただきます！

蛤が盛り付けられたビジュアルは、写真映えも抜群ですよね♪

淡い黄金色のスープからは、蛤の旨みが詰まった芳醇な香りが漂ってきます！

スープをひと口すすると…、濃厚な出汁の旨味が口いっぱいに広がります！

蛤の風味がたっぷり溶け込んでいて、程よい塩気なのに“ガツンと来るインパクト”を感じますよ♪

“濃厚なのにあっさり”という絶妙なバランスが堪りません！

洗練された味なので、スープを最後まで飲み干したくなります♪

麺はコシがあり、ツルツルとした喉越しが心地いい◎

蛤スープがしっかりと絡んで、一口ごとに満足感が得られますよ♪

さらに、蛤の身がぷりっぷりで食べ応え抜群！

大きな蛤が惜しみなく使われていて、贅沢な気分を味わえます♪

チャーシューは柔らかく、上質な脂が口の中に広がりますよ！

ラーメンのお供に「豚しぐれ飯(200円)」も追加注文！

細切れの豚肉とネギのシンプルな丼ですが、これがまた絶品◎

豚肉の甘辛い味付けと、ラーメンの蛤出汁が絶妙にマッチします♪

ごはんものが欲しくなったら、ぜひ試してみてくださいね！

【イチオシ】「担々麵」

お次は、お店のおすすめメニュー「担々麵(1,000円)」をいただきます！

ゴマの芳醇な香りがふわ〜っと広がり、食欲を刺激♪

見た目からして濃厚なスープにワクワクが止まりません！

ゴマのコクがたっぷりで、スープだけでも大満足◎

辛すぎないので、辛いものが苦手な方にもおすすめですよ！

細麺はスープとの絡みが抜群で、一口ごとに濃厚なゴマの風味を堪能できます♪

歯切れがよく食べやすいので、スルスルと箸が進む◎

担々スープをしっかりキャッチしてくれるので、“麺とスープの一体感”を堪能できます！

卓上にある「痺れるラー油」を追加するのもおすすめ！

ピリッとした辛味がプラスされて、さらに味わい深くなりますよ♪

味が変化していく楽しさもあるので、ぜひ試してみてくださいね！

その他のメニュー

紹介したメニューのほかにも、「ニュー鶏魚(1,100円)」や「辛美味そば(1,000円)」など、気になるメニューが盛りだくさん！

美味しそうなラーメンばかりで、既に次回のメニューを考えているガタチラ(笑)

何度も通いたくなるお店ですね♪

アクセス／店舗情報

店舗の場所は、新潟市東区大形本町。

「新新バイパス 海老ヶ瀬IC」から車で約6分の場所にありますよ！

お店の敷地に駐車場があるので、そちらを利用してくださいね♪

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