にいがた酒の陣公認!『新潟清酒と食がうまい150店』
新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国!(2026年1月時点)
新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪
今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合!
また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪
3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎
3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪
『山岳手打そば 一寿(いちじゅ)』

【店主の板垣一寿さんにインタビュー】
――好きなことは何ですか?
料理もお酒も大好きですね。
――趣味は何ですか?
写真を撮ることです。
――店で大切にしているこだわりはありますか?
純米生原酒へのこだわりです。
【イチオシの新潟清酒】菊水しぼりたて生原酒木樽仕込み(菊水酒造/新発田市)

菊水の一番しぼりを木樽で仕込んだ、“風味豊かな限定樽酒”です!
料理との相性も抜群ですよ◎
【その他取り扱い銘柄】
- 菊水しぼりたて生原酒(菊水酒造/新発田市)
- 嘉山(DHC酒造/新潟市)
- 千代の光(千代の光酒造/妙高市)
- 上善如水(白瀧酒造/湯沢町)
新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」
①笹川流れ産ふぐの味噌漬けのお刺身

“一寿特製のそば味噌と京都西京つぶ味噌をブレンド”し、酒でのばして丁寧に漬け込んだ一品!
仕上げに薬味ねぎを添えることで、清酒との相性もいっそう引き立ちますよ♪
②そば焼き味噌

ダッタン蕎麦の実と鰹節を味噌で和え、竹べらに付けて焼きます♪
香ばしく焼き上げた味噌の風味が広がり、お酒のお供にぴったりですよ◎
店舗情報

住所:新発田市下小中山1024-15
電話:0254-33-3480
営業時間:11:30~14:00、18:00~21:30
定休日:月曜日の夜、火曜日
公式ホームページ
にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

- 利用期間:2026年3月1日~3月31日
- 利用方法:ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK!)
※利用店舗にてご飲食される方限定
※他の割引・特典併用不可
※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用


お得なクーポンを使って新潟清酒を堪能しましょう♪