にいがた酒の陣公認!『新潟清酒と食がうまい150店』
新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国!(2026年1月時点)
新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪
今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合!
また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪
3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎
3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪
『kitchen 105(キッチンイチマルゴ)』

【オーナーシェフの西村遼平さんにインタビュー】
――西村さんのチャームポイントを教えてください。
癖っ毛です(笑)
――好きなことは何ですか?
お喋りが好きで、人と話すのが好きです。
――どんなシーンでの利用がおすすめですか?
友人や家族との気軽なお食事はもちろん、会社の宴会や記念日ディナーにもぴったりです。
ケータリングにも対応しています。
【イチオシの新潟清酒】REGULUS (阿部酒造/柏崎市)

乳酸発酵を感じるような、“まろやかな酸と甘味”が特徴です!
本店限定の販売となっている「REGULUS」を堪能できるのは、地元の飲食店ならではですね♪
【その他取り扱い銘柄】
- VEGA(阿部酒造/柏崎市)
- 銀の翼 (原酒造/柏崎市)
- 久保田(朝日酒造/長岡市)
新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」
①サーモンの藁焼き

和食の「藁焼き」と洋食の「マリネ」の技法を合わせた一皿!
仕上げに醤油ベースのソースを使っていて、キレのある日本酒や甘味のある日本酒によく合いますよ♪
②鴨肉のロースト

スパイスとハーブを効かせたマリネの香りで、肉の臭みが気にならず、日本酒との相性も抜群!
一番人気のメニューで、北海道や名古屋から食べにくるお客様も多いとのこと♪
店舗情報

住所:柏崎市横山440-1 ハコニワ内 レストラン
電話:025-741-5800
営業時間:ランチ11:00~15:00、ディナー18:00~22:00
定休日:火曜日(月曜日はディナーなし)
公式Instagram
にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

- 利用期間:2026年3月1日~3月31日
- 利用方法:ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK!)
※利用店舗にてご飲食される方限定
※他の割引・特典併用不可
※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用


お得なクーポンを使って新潟清酒を堪能しましょう♪