”牛皿に合う”あの日本酒で「おうちで吉呑み」を！
長岡市にある「柏露酒造」は、『吉野家 本醸造生貯蔵酒 柏露酒造謹醸 720ml/300ml』を2月16日（火）より販売開始！
平成元年より吉野家にて柏露酒造商品の取扱いが始まり、「牛皿に合う」日本酒として１から商品開発した「冷酒（吉野家 本醸造生貯蔵酒）」。それに合わせて瓶もオリジナル徳利瓶に変更され、25年以上に渡り提供され続けています。
店頭では牛皿はもちろん、「お新香」、「生姜」、「キムチ」と共に愛されてきた「冷酒」。ちょい呑みブームの火付け役となる2013年から始まった「呑み」でも親しまれ、仕事帰りに軽く一杯、休日に気軽に飲みたいなどと様々なお客様が楽しまれています。
以前より「牛皿」、「牛丼」と一緒に「自宅でゆっくり楽しみたい！」との声があった中、外出自粛を余儀なくされる環境下において、さらなるお客様からの要望に応えるため商品化に至ったそうです。
米にもこだわる吉野家だからこそ、『吉野家 本醸造生貯蔵酒 柏露酒造謹醸』は、新潟県産米を100％使用。酒造りは「一麹、二酛、三造り（いちこうじ、にもと、さんつくり）」と言われ、麹造りが最も重要だと言われています。
麹米には新潟県産米「五百万石」を使用。機械を使わない杜氏の手が織りなす技術とセンスにより、その日の気温やお米の状態に合わせ、温度や湿度を注意深く調整しながら、日本酒の味わいを左右する麹が丁寧に生み出されます。
また、主張しすぎないほのかな麹の香りのする控えめな酒質は、味わいの相乗効果に加えて、牛肉・玉ねぎ・たれの風味を抑えることのない相性の良いお酒なんだそうです。
吉野家の牛丼をテイクアウトして、『吉野家 本醸造生貯蔵酒 柏露酒造謹醸』と一緒に「吉呑み」を楽しんでみませんか？
販売先
●全国の小売店
●通販サイト（柏露酒造公式通販ショップ、Amazon、他）
※「柏露 本醸造生貯蔵酒 柏露謹醸」は野家の店頭及び公式通販ショップは販売しておりません。
※販売先様の詳細につきましては、柏露酒造お客様相談室までお問合せをお願いいたします。
【柏露酒造株式会社】
住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
電話：https://www.hakuroshuzo.co.jp/
家で吉呑みできるなんて最高だな～