“雑誌を読むのが好きな方”に、「おすすめの月刊誌」をガタチラが紹介します！

新潟の情報が満載の生活情報誌『キャレル10月号』が9月20日(土)に発売♪

今月の巻頭特集「古きを訪ねる そばの旅」では、“各地の寺社とそばを巡る旅”の情報が盛りだくさん！

内容を少しだけご紹介するので、興味のある方は手に取ってみてくださいね♪

『キャレル』は、「新潟をもっと楽しみたい大人たちに」がコンセプトの雑誌です！

“新潟のグルメ・お出かけ・イベントなどのお役立ち情報”が満載で、毎月楽しみにしている方も多いですよね♪

秋の訪れを感じる今日この頃！

過ごしやすくなった秋に、食事や旅行を楽しみましょう♪

古きを訪ねる そばの旅

今月の巻頭特集は、そば好き必見の「古きを訪ねるそばの旅」です！

そばの名店と寺社巡りをセットで楽しむ、“大人の贅沢な旅”を紹介していますよ♪

特集の前半では、古くから信仰されてきた霊峰・八海山の「八海山尊神社」が紹介されています！

大瀧の滝行のほか、八朔の祭りや大火渡祭など、“山岳信仰の歴史を伝える神社”ですよね♪

創業100年以上の老舗そば屋『八海山 宮野屋』は、神社の門前にある名店！

二八そばと粗挽きそばの食べ比べを楽しめる「二種ざる(1,850円)」が人気で、多くの方が参拝の前後に立ち寄っていますよ♪

山菜料理や川魚料理も絶品とのことで、ガタチラも行ってみたい…！

また、長野県の「戸隠神社」も特集されています！

昼夜の寒暖差が大きい戸隠の環境が、“香り高く風味に富んだそば”を育んでいるとのこと♪

周辺には、戸隠そばを堪能できる『信州 戸隠 そばの実』や『手打ち蕎麦 戸隠堂』など、魅力的なお店が目白押し！

『元祖戸隠手打ちそば 岩戸屋』では、7品の小鉢が付いてくる「小鉢セットそば(1,550円)」がとても美味しそうです♪

ほかにも、新潟名物「へぎそば」の特集やキャレル編集長・今井さんの「そば打ちチャレンジ」企画など、気になる内容が盛りだくさん！

ぜひ本誌でチェックしてみてくださいね♪

 佐藤智香子さんの「はじめましての郷土料理」

連載企画の「はじめましての郷土料理」のほか、『佐藤智香子さん(料理家)』が“郷土料理のアレンジレシピ”を教えてくれますよ！

食欲の秋を満喫できる料理が紹介されています♪

新米の収穫を祝う「けんさん焼き 茶漬け」や常備菜にもおすすめの「サケの焼き漬け」が美味しそう◎

ガタチラは、秋の風味を楽しめるスイーツ「抹茶栗くず餅」を作ってみたいと思います♪

「郷土料理って難しそう…」という方もいるかもですが、佐藤さんのレシピは手順が分かりやすくて、料理初心者でも安心！

今月号の『キャレル』を参考に、秋の食材を使った郷土料理にチャレンジしてみてくださいね♪

▼『佐藤智香子さん』のインタビュー記事はこちら

【新潟市中央区】『ワイオリキッチン・料理家の佐藤智香子さん』をご紹介！アナウンサーから料理家に転身したきっかけとは…！？

人気企画「気になる、あのお店」

新しくオープンしたお店を紹介する「気になる、あのお店」の企画も人気です！

『おにぎり処 八番(新潟市中央区)』や『妻有ビールタップルーム unclench(十日町市)』など、素敵なお店が続々登場していますよ♪

ガタチラは、新発田市の『369(ミロク)』の「369オリジナルピザ(1,980円)」が気になる…！

食欲の秋に新店巡りを楽しみましょう♪

▼『おにぎり処 八番』の取材記事はこちら

【新潟市中央区】「加島屋 本店」の2階に新店舗が誕生♪『おにぎり処 八番』が7月26日にオープン！「鮭」や「いくら」の絶品おにぎりを一足先にご紹介♪

『キャレル10月号』は9月20日(土)に発売されました！

蕎麦の名店や新しくオープンした飲食店など、“週末のおでかけが楽しくなる情報”が盛りだくさん♪

県内の書店(一部を除く)のほか、新潟日報販売店(NIC)でも販売しています！

また、“一般発売日前にご自宅へお届けする定期購入”も大好評！

ご興味のある方は、下記の方法で申し込んでくださいね♪

【定期購読 お申込方法】
〇電話：0120-0840-20
〇NIC(新潟日報販売店)
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〇価格：700円