“寿司が好きな方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました！

『グルメ回転寿司 函太郎(かんたろう) 新潟河渡店』が10月22日(水)にオープンしますよ！

買い物客でにぎわう商業エリアに、人気の寿司チェーン店が登場です♪

店舗の場所は、新潟市東区河渡庚の「マーケットシティ河渡」内。

「新潟バイパス 逢谷内IC」から車で約7分の場所にあります。

「ラーメン亭 一兆 河渡店」と「新潟 よね一 河渡店」の間ですよ！

『グルメ回転寿司 函太郎』は、北海道を中心に25店舗(※)を展開する寿司チェーン店♪

県内には「新潟西区五十嵐店/新潟紫竹山店」の2店舗があり、東区には初進出です！(2025年9月18日時点)

※「握り寿司 函太郎/立喰い函太郎/寿司海鮮処 函太郎」を含む。

「函館を握る」がコンセプトの同店では、函館の市場を中心に新鮮な魚介を毎朝仕入れています♪

バイヤーが産地まで足を運び、厳選したものだけを仕入れているんだとか…！

また、北海道産にこだわるシャリは、複数の銘柄を合わせたオリジナルブレンド米を使用♪

握り寿司が最もおいしく感じる人肌の温度を保つため、こまめに炊き上げています！

“大きめのネタと小ぶりのシャリ”という函太郎ならではの絶妙なバランスで、至福の一皿を味わえますよ♪

さらに、寿司の味を引き立てるオリジナル醤油は、函館で唯一の老舗醸造所で製造！

細部まで妥協を許さない探求心が、おいしさの秘密なんですね♪

同店では、160円～時価まで幅広いメニューがずらりと並びます！

北海道が特産の「ずわいがに(600円)/生うに軍艦(時価)」など、気になるネタがラインアップ♪

なかでも職人のおすすめは、歯応え抜群の「活つぶ(880円)/活ほっき(660円)」です！

剥ぎたてを味わってもらうために殻付きで仕入れ、職人が一つずつ店内で調理していますよ♪

同店自慢の「自家製〆さば(240円)」も見逃せません！

“季節によって塩加減や酢の〆時間を変える”など、職人技が光る人気メニューですよ♪

“自家製”と聞くと、ついつい食べてみたくなりますよね…(笑)

そのほか、「ロブスター味噌軍艦(240円)/北海道黒毛和牛握り(440円/1貫)」などの珍しいネタも！

北海道産の「はこだてわいん年輪(白)880円/200ml)」などで、お酒とのマリアージュも楽しめますよ♪

ちょっと贅沢なメニューの数々は、家族の誕生日や記念日にもぴったりですね！

※メニュー・価格は全て「新潟西区五十嵐店」のもの。

『グルメ回転寿司 函太郎 新潟河渡店』は、10月22日(水)にオープンします♪

「新潟西区五十嵐店」では、平日限定でランチメニューも提供中！

同店にもランチメニューがあると嬉しいですね♪

函館の新鮮な魚介が味わえる同店へ、ぜひ足を運んでみてください！

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