「ラーメンの新店が気になる！」という方に、おすすめの「グルメ情報」をガタチラがお届けします！
新潟市北区石動に5月23日オープンした、『麺者 寿限無(ジュゲム)』はもうチェックしましたか？
「麺者 風天」や「天晴れ」などの人気飲食店を展開する『天晴れグループ』の新店ですよ♪
“ネオ・クラシックなラーメン屋さん”をコンセプトに掲げる、同店のメニューや実食レポートをご紹介します！
『天晴れグループ』の新店
ラーメン店や食堂を展開する『天晴れグループ』が手掛ける注目の新店です！
提供するラーメンは、昔ながらの中華そばをベースにしつつ、現代的な感覚で仕上げた“ネオ・クラシック”スタイルが特徴ですよ♪
ラーメンには、職人の手で粉からブレンドする「自家製麺」を使用！
丸一日寝かせ熟成したこだわりの麺は、“ツルツル・モチモチした食感”に仕上がっていますよ♪
どこか懐かしさを感じる店内は、カウンターとテーブルのほか、小上がりの席もあります！
おひとり様でも気軽に利用できるのはもちろん、家族や友達と一緒に食事を楽しめますよ♪
小上がりは広々としているので、子連れの方も安心ですね！
【食べ応え抜群】肉中華そば
「肉中華そば(1,150円)」は、丼を覆いつくすほどのチャーシューが圧巻の一杯です！
肉好きにはたまらないビジュアルで、食欲をそそります♪
スープはあっさりとした醤油ベースで、まさに“昔ながらの中華そば”を思わせる味わい！
“肉の旨味”もしっかり溶け出していて、ひと口飲むごとにじんわりとおいしさが広がります♪
中太ストレートの麺は、スープとの絡みも抜群！
ほどよいコシとつるっとしたのど越しがあり、食べ応えも十分ですよ♪
主役級のチャーシューは、しっとりと柔らかく、噛むたびに肉の旨味がジュワッと広がる贅沢な味わい♪
脂身もほどよく、飽きのこないバランスの良さが光ります…！
卓上には、「唐笑」や「ニンニク」などの調味料もあるので、お好みにアレンジしながら楽しめますよ！
ガタチラは「ニンニク」が大好きなので嬉しいです♪
【爽やかさ抜群】冷やしネギ油そば
「冷やしネギ油そば(1,000円)」は見た目はシンプルながら、運ばれてきた瞬間に“ふわっと立ちのぼるネギの香ばしさ”に食欲を刺激されます！
麺の量は、なんと“225g(中華そばの1.5倍)”で、しっかり食べたい人にも満足のいく一杯です♪
モチモチ食感の中太麺は、噛むほどに“小麦の風味とコシ”を感じられます！
全体をしっかり混ぜると特製ダレが麺に絡んで、口いっぱいに香ばしさと旨味が広がります！
特製ダレのコクとほのかな甘みがやみつきになりますよ♪
具材はシンプルながらも、刻みネギのシャキシャキ感がアクセントになっており、最後まで飽きずに食べられるのも嬉しいポイント！
脂っこさは控えめで、重たさを感じさせない爽やかな味わいですよ♪
暑い日でもツルッと食べられて、しっかり満腹感も得られるので、暑い季節にぴったりの一杯です！
【セットで楽しむ】とびっこのせ半チャーハン
ボリュームが欲しい方には、セットの「とびっこのせ半チャーハン(400円)」がおすすめです！
ひと口食べて驚くのは、その香ばしさ…！
ほどよくパラリと仕上げられたご飯に、卵やネギなどの具材が優しく馴染み、どこか懐かしさを感じる王道の味わいです♪
アクセントとしてトッピングされた“とびっこ”が、なんともいい仕事をしています！
プチプチとはじける食感が心地よく、噛むたびに塩味とうま味がじんわりと広がります♪
脂っこさは控えめなので、ラーメンと一緒でもペロリと食べられますよ！
メニュー(2025年6月4日時点)
看板メニューの「中華そば(850円)」をはじめ、多彩なラーメンが楽しめます！
セットメニューも豊富なので、ぜひ一緒に堪能してくださいね♪
【ラーメン】
- 中華そば…850円
- 肉中華そば…1,150円
- 背脂入り中華そば…900円
- 背脂入り肉中華そば…1,200円
- タンメン…950円
- つけ中華そば…950円
- 冷やしネギ油そば…1,000円
- 各大盛り…100円
【セット】
- 半チャーハン…250円
- とびっこのせ半チャーハン…400円
- ニンニク半チャーハン…350円
- ライス…100円
【単品】
- チャーハン(スープ付き)…850円
- とびっこのせチャーハン…1,050円
- ニンニクチャーハン…950円
【トッピング】
- 50g切り立てチャーシュー…150円
- 150g切り立てチャーシュー…300円
- メンマ…200円
- カットネギ…100円
- ゆでもやし…100円
- ゆでたまご…100円
- ゆで卵スライス…100円
【ドリンク】
- 晴れ風中瓶…600円
- 角ハイボール…450円
- 黒ウーロンハイ…350円
- ノンアルコールビール…350円
- ペプシコーラ…250円
- ラムネ…250円
- 黒ウーロン茶…250円
店舗／アクセス情報
店舗の場所は、新潟市北区石動1丁目。
「豊栄駅」からは徒歩で約7分、「新潟バイパス・競馬場IC」からは車で約10分の場所ですよ！
店舗前に駐車場があるので、車で行く際も安心ですね♪
周辺には「ウオロク 豊栄店」や「ココカラファイン 豊栄店」などがあるので、お買い物の前後にも立ち寄りやすいですよ♪
肉好きはもちろん、あっさり系が好きな方や冷たいラーメンを探している方にもおすすめです！
北区に登場した注目のラーメン店『麺者 寿限無』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね♪
【麺者 寿限無】
住所：新潟市北区石動1-23-2
営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00
定休日：公式Instagramをご確認ください
公式Instagram
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チャーシューが美味しそうだな～！