“二郎系ファンや二郎系初心者の方”に、おすすめの「グルメ情報」をガタチラがお届けします！

6月18日(水)にオープンする『限界を超えろ上越』は、もうチェックしましたか？

インパクト抜群のネーミングに、二郎系ファンのみならず、デカ盛り系のファンも反応してしまいますよね♪

今回、6月13日(金)のプレオープンに、ガタチラをご招待いただきました！(ありがとうございます♪)

オープンより一足先に、実食レポートとあわせて同店の魅力をご紹介します♪

「限界を超えろ」ってどんなお店？

『限界を超えろ』は、青森・千葉・新潟に5店舗を展開する二郎系のラーメン店です！

上越店は全国6店舗目、県内2店舗目となり、現時点で一番新しい店舗となります♪(2025年6月13日時点)

もともと別ブランド(旧「ラーメン釘宮」)でお店を営んでいた店主・山﨑さんに、『限界を超えろ』の社長が声をかけ、仲間入りしたそうですよ！

そして今回、山﨑さんの2店舗目として新たな“限界スポット”が誕生しました♪

ブランド全体としては「全国47都道府県出店」を目指していて、海外進出も視野に入れているとのこと！

2024年6月には、“韓国で1ヵ月間のお試し出店”をして、最終日には、200名を超えるお客さんで賑わったんだとか♪

今後の展開にも目が離せませんね！

店内の雰囲気・接客も“エンタメ系”！

「二郎系のラーメン店は初心者だと入りづらい…」というイメージを持つ人もいると思います。

でもご安心ください！

オシャレで入りやすい店内・笑顔が素敵な店員さんが迎え入れてくれるので、老若男女を問わず気軽に利用できますよ♪

ハードルが高いと感じる「にんにくのコール」は、店員さんが丁寧に聞いてくれるので、二郎系が初めての方も安心ですね！

また、接客にも“エンタメ魂”が光ります…！

ラーメンが提供されるときは「いってらっしゃい！」、完食したら「グッジョブ！」の元気な掛け声が店内に響き渡りますよ♪

美味しいラーメンを食べて、気分まで満たされるラーメン体験です！

【限界突破の一杯】ラーメン(豚1枚・3枚)

定番の「ラーメン豚1枚(1,000円)」です！

立ちのぼる“醤油とニンニクのパンチある香り”にテンションもMAXに！(笑)

「ニンニク／ヤサイ／アブラ／カラメ」は、“増し・少なめ・抜き”で調整できるほか、麺の量もお好みで選べます♪

ガタチラスタッフは、すべて並の量で注文しました！

まず目を引くのが、極太でねじれた“平太ちぢれ麺”…！

このビジュアルは、見ただけで「おいしい」を確信します♪

モチモチを超えた、“ムッチムチ”の食感で、噛むたびに小麦の香りが広がりますよ！

濃いめの醤油ダレとしっかり絡んで、食べ進める箸が止まりません♪

スープは、豚骨ベースでありながら醤油のキレが抜群です！

“ニンニクがガツンとくるのに飲みやすい”という絶妙なバランスがやみつきになりますよ♪

そして、忘れてはならないのが「チャーシュー(豚)」です！

ゴロッと大ぶりな1枚は、肉肉しさがありつつ、しっかり煮込まれてホロホロ♪

しっかりめに味が付いていて、“麺や野菜とのバランスも絶妙”です！

野菜はシャキシャキ感を残していて、口直し的な清涼感をプラスしてくれますよ♪

「ラーメン豚3枚(1,200円）」は、絶品チャーシューを思う存分味わえます！

麺との相性も抜群なので、チャーシューをおかずに麺を食べている気分…(笑)

たっぷり食べたい方には、特におすすめですよ！

いずれも麺の量は「並盛300g」で、他のラーメン屋さんの大盛りを軽く超えるボリューム…！

食べ応え抜群のボリュームですが、“スルスル食べられる魅惑の一杯”ですよ♪

麺の増量もできるので、お好みのサイズを注文してくださいね！

ちなみに店長さん曰く…「一度500gを食べきると、次回からは500g以外物足りなく感じます(笑)」とのこと。

ガッツリにんにくとボリュームで、夏バテも吹き飛ぶこと間違いなしです！！

また、上越店は「限界を超えろ新潟店」とは味を変えていく予定とのこと！

2店舗を食べ比べて、味の違いを楽しみましょう♪

メニュー(2025年6月13日時点)

定番の「ラーメン」のほか、「汁無し」がラインアップしています！

いずれも「豚の枚数」を選べるほか、「トッピング」もあるので、お好みでアレンジしてくださいね♪

「汁無し」は、オープンからしばらくしてからの提供となるので、楽しみに待ちましょう！

基本の注文は、券売機となります。

「ニンニク／ヤサイ／アブラ／カラメ」のコールは、席で伝えるスタイルですよ♪

“3回来店で1杯無料”の大サービス

さらに嬉しいのが、LINE公式アカウントの登録特典です！

なんと、「来店3回で1杯無料」になる大サービスを実施中です♪

「3回来てもらえれば、やみつきになって常連になってくれる」というお店側の“味への自信”がビシビシ伝わりますね…！

来店した際は、登録しましょう♪

アクセス／店舗情報

店舗の場所は、上越市大和5丁目にある「フルサット」内です。

上新バイパス「鴨島IC」から車で約11分、「上越妙高駅」からは徒歩で約1分の場所にあります。

「上越妙高駅西口」を出てすぐですよ！

『限界を超えろ上越』は、6月18日(水)17時にオープンです！

オープン日は“夜営業のみ・100杯限定の提供”となるので、気になる方は早めの来店がおすすめですよ♪

「今日はガッツリ食べたい！」という日は、“限界越え”のおいしさとボリュームに挑める同店へぜひ足を運んでみてくださいね♪

二郎系ファンはもちろん、“初心者の方にも優しいお店”ですよ！

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