にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県の蔵元は89蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2025年1月時点)

今年の『にいがた酒の陣』には“約80蔵の銘酒”が集結します！入場者は2日間で最大18,000人となり、昨年よりも多くの方が参加されますよ♪

『にいがた酒の陣』のテーマは、「語れば、深まる。」

多くの蔵人と語り合いながら、新潟清酒の魅力を体感しましょう♪

また、「イベント当日以外も新潟清酒を楽しみたい…」という方に、“新潟清酒と食がうまいお店”をご紹介します！

飲食店の皆様からのメッセージにも注目ですよ♪

『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、参加店で使える「お得なクーポン(3月1日～31日まで)」を配信中です！

「その日オススメの新潟清酒1杯」が無料になるので、3月は新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『蕎麦DAYS』

【店主の中山義和さん】

1. チャームポイント：赤い蝶ネクタイとカワユイ笑顔（笑）
2. 趣味：まだまだ現役野球選手&54歳エースピッチャー
3. 特技：お客さんを笑顔にする魔法の接客
4. オススメの利用シーン：友人・知人と一緒に／家族・子供と一緒に／会社の宴会／大切な方の誕生日やサプライズ／ 特別な方との記念日デートなど

【イチオシの新潟清酒】八恵久比岐<土>(頚城酒造／上越市)

22年ロンドンの純米酒コンペでトップ11に入り、「金賞」を受賞！

世界が認めた柿崎の棚田米100％の五百万石純米酒です。

ほのかな酸味と旨味が先に口に広がりますが、甘ったるさはなく、飲み込んだ後はスッと切れて飲み飽きしないのが特徴！

お値段以上の価値を存分に感じられる上質な純米酒ですよ♪

【その他取り扱い銘柄】

• 久比岐 和希水 越淡麗純米(頚城酒造／上越市)
• 清泉 七代目 純米吟醸(久須美酒造／長岡市)
• 越弌 純米吟醸(越後鶴亀／新潟市)
  
• のぱ(塩川酒造／新潟市)
  
• 鶴の友 上白(樋木酒造／新潟市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①めんたい丼

ご飯の上にフワとろ出汁巻玉子と大ぶりの明太子を一本まるまるのせた、贅沢な丼ぶりです！

更に自家製イクラしょうゆ漬けが豪快にご飯を埋め尽くし、写真映えはもちろん、お酒の肴にする方も多いそうですよ♪

半蕎麦が付きますが、お蕎麦を「〆用」に後出しにできるのも嬉しいですね！

老若男女を問わず人気のメニューをぜひ堪能してみてください♪

②赤身牛肉のしそ巻き天

脂のない赤身の牛モモ肉を大葉で巻いて、さっと天ぷらにした人気メニューです！

外はサクッと、中は赤身の柔らかい食感がやみつきになり、大葉のサッパリ感もアクセントになっています♪

笹川流れの藻塩をつけて食べると、お酒の旨さが更に引き立ちますよ！

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2025年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用
  ※利用店舗の営業時間などは予めご確認ください

店舗情報：蕎麦DAYS

お得なクーポンを使っておいしい新潟清酒を堪能しましょう♪