にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県の蔵元は89蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2025年1月時点)

今年の『にいがた酒の陣』には“約80蔵の銘酒”が集結します！入場者は2日間で最大18,000人となり、昨年よりも多くの方が参加されますよ♪

『にいがた酒の陣』のテーマは、「語れば、深まる。」

多くの蔵人と語り合いながら、新潟清酒の魅力を体感しましょう♪

また、「イベント当日以外も新潟清酒を楽しみたい…」という方に、“新潟清酒と食がうまいお店”をご紹介します！

飲食店の皆様からのメッセージにも注目ですよ♪

『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、参加店で使える「お得なクーポン(3月1日～31日まで)」を配信中です！

「その日オススメの新潟清酒1杯」が無料になるので、3月は新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『kitchen 105(イチマルゴ)』

【オーナーシェフの西村遼平さん】

1. チャームポイント：癖っ毛
2. 趣味・特技：お喋り・まちづくり
3. オススメの利用シーン：友人・知人と一緒に／家族・子どもと一緒に／会社の宴会に／接待や会食／女子会／大切な方の誕生日／サプライズ／ 特別な方との記念日デート／ケータリング(全国各地へ可能)など

【イチオシの新潟清酒】Regulus (阿部酒造／柏崎市)

乳酸発酵を感じるようなまろやかな酸と甘味が特徴です！

「あべ」の中でも本店限定の販売となっている「Regulus」を堪能できるのは、地元店舗ならではですね♪

【その他取り扱い銘柄】

• Vega(阿部酒造／柏崎市)
  
• 銀の翼 (原酒造／柏崎市)
  
• 久保田(朝日酒造／長岡市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①サーモンの藁焼き

和食の「藁焼き」と洋食の「マリネ」の技法を合わせた１皿です！

仕上げに醤油ベースのソースを使っていて、キレのある日本酒にも甘味のある日本酒にもよく合いますよ♪

②鴨肉のロースト

スパイスとハーブを効かせたマリネの香りで肉の臭みがなく、日本酒との相性も抜群です！

同店の一番人気メニューで、北海道や名古屋から食べにくるお客様も多いそうですよ♪

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2025年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用
  ※利用店舗の営業時間などは予めご確認ください

店舗情報：kitchen 105

お得なクーポンを使っておいしい新潟清酒を堪能しましょう♪