「美味しいパンとコーヒーを楽しみたい！」という方に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました♪

「MIMI パンとコーヒーと．」が『COFFEE & BAKE 美海-mimi-』として、1月5日(日)にリニューアルオープンしますよ！

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店舗の場所は、上越市石橋2丁目の国道8号線沿い。

「アムディ 石橋店」の近くです。

「MIMI パンとコーヒーと．」は、北海道産小麦にこだわったベーカリー&カフェです！ランチやカフェタイムなど様々なシーンに利用できるのが魅力のお店ですよね♪

そんな同店が新たな魅力を加えてリニューアルオープンするということで、ガタチラスタッフもワクワクしています！！

新店『COFFEE & BAKE 美海-mimi-』のコンセプトは、「年間を通して美しく変化する海を持つ上越から、日々の変化に寄り添い、楽しむことができる豊かな時間を提供する」とのこと！

MIMIという名前も、コンセプトにあった“美海”に変わっていますね♪

これまで愛されてきた自家製パンのバリエーションを変えて残しつつ、スイーツや自家焙煎のスペシャルティコーヒーなどを楽しめるようですよ！

注目の「“うまれたて”生食パン」は、まるでうまれたての赤ちゃんのような“しっとり・もっちり”とした食感が特徴の角型生食パンです！

プレーンの「山型食パン～朝陽～(1本／810円)」をはじめ、「レーズン食パン(1本／918円)」や「<UMI塩>食パン(1本／918円)」など種類も豊富です♪

他にも「<UMI塩>パン(5個／540円)」や「発酵バタークロワッサン(1個／324円・4個／1,080円)」なども要チェックですよ！

また、「天使のフレンチトースト」や「スコーン 自家製ホイップ添え」などの“店内限定カフェメニュー”もあるので、イートインでゆったり過ごすのも良いですよ♪

レストラン大宝とコラボした「大宝タレかつサンド」もあるので、ぜひ堪能してみてくださいね！

さらに、「<UMI塩>ぷりん」や「<蒼UMI塩>ぷりん」、「シュークリーム」などのスイーツはお土産にもぴったり♪

パンやスイーツと一緒に堪能してほしいのが、自家焙煎のコーヒーです！焙煎から抽出まですべて手仕事にこだわっていて、“より新鮮で香り豊かなコーヒー”を楽しめますよ♪

ガタチラスタッフは、「<UMI塩>クリームラテ」が気になります…！ほんのり広がる塩の風味がクリームの甘さを引き立ててくれそうです♪

店内には、カウンターやテーブル、ソファ席などがあるので、ゆったりとした時間を過ごしてくださいね！

同店は、1月5日(日)にリニューアルオープン予定です！

1月5日(日)から12日(日)までは、Open記念セールとして「ブランド豆が50％OFF」、「シングル豆が30％OFF」の特別価格で購入できますよ♪

粉に挽いた状態でも購入できるので、こだわりの自家焙煎珈琲をご自宅や職場で楽しむのにおすすめです！お得な機会に、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

パンと自家焙煎コーヒーを一緒に堪能したいわ～♪