“アジア料理が好きな方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました♪

『やなぎと風と(YANAGI to KAZE to)』が11月20日(水)にプレオープンするようです！

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店舗の場所は、新潟市中央区東堀前通9番町。「元祖焼餃子 ことぶき屋本店」の隣です。

古町エリアに新店が登場です…！

新潟食材を使ったアジア料理を提供するお店で、「チキンライス」がメインとなるようですね♪

“鶏肉入りの洋食ケチャップライス”を想像した方も多いと思いますが、「海南鶏飯(ハイナンチーファン)」とも呼ばれるシンガポールの料理です。中国の海南島からシンガポールに移り住んだ人々によって伝えられたようですね！

丸ごと茹でた鶏と、そのスープで炊いたライスを一緒に盛り付けた料理です♪スパイシーなチリやショウガのペースト、ダークソイソースなどのソースをかけて食べるのが特徴ですよ！

日本の炊き込みご飯に似ていて、“シンプルながらも奥深い味わい”とのこと♪タイのチキンライス「カオマンガイ」もあるそうなので、食べ比べをしてみるのもおすすめですよ♪スイーツなどもあるそうで、メニューのラインアップにも注目です！

アジア料理のお店と聞くと、異国感溢れるエスニックな雰囲気を想像しますが、同店は“オシャレなカフェ”のようで気軽に利用できますよ！

店内にある大きな黒板には、素敵なイラストが描かれているので要チェックです！

ガタチラスタッフが訪れた際には、「店名の由来」を聞いてみたいと思います♪

同店は、11月20日(水)11時にオープンです！プレオープン期間は“11時～15時の営業”となり、状況によっては営業時間やメニューを変更する場合もあるとのことなので、公式Instagramで事前にチェックしてくださいね♪

アジア料理が大好きなガタチラスタッフも、オープンしたら足を運んでみたいと思います！

「オリジナルチキンライス」をはやく堪能したいわね♪