“健康的な料理”が好きな方に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました…。

『BUTTER FIELD’S (バターフィールド) イオン新潟青山店』が7月31日に閉店したようです。

llllll( ºΔº )llllllｶﾞｰﾝ…

店舗の場所は、新潟市西区青山2丁目。「イオン新潟青山店」の1階です。

同店は、地元生産者から仕入れた無農薬・減農薬野菜を中心に、“野菜が主役”のパスタやピッツァなどが楽しめるイタリアンレストランでした。

野菜ソムリエ監修のメニューは、旬の野菜をふんだんに使用しているのはもちろん、“健康に配慮した料理”が多いのも特徴ですよね！

ガタチラスタッフは、看板メニューの「渡りがにのトマトクリームスパゲティ」と「バターフィールド契約農園産 新潟野菜サラダ」を注文するのが定番でした！

新潟食材の魅力を堪能できる、まさに“新潟イタリアン”とも呼べる料理はどれも絶品でしたよね…。

店頭には、閉店のお知らせがありました。

『バターフィールド』の閉店は残念ですが、“「やさい茶屋」としてリニューアルオープン”するとのこと！！

「やさい茶屋 ビッグスワン店」が6月に閉店し、移転先が気になっていた方も多いですよね♪ガタチラスタッフも「どこだろう…」と予想しながら待っていました！(笑)

「やさい茶屋」も、“地元新潟の契約農家の食材をふんだんに使用した料理を楽しめるお店”です！

「健康長寿、おもてなしのお料理」をコンセプトにしていて、肉や魚、豆類など多くの品目を摂れるように工夫されたメニューが豊富ですよね♪

一番人気の「新潟旬彩御膳」は食べ応えも抜群で、ガタチラスタッフもお気に入りのメニューです！

オープンは8月中旬を予定しているとのことで、店舗も絶賛準備中のようです！

同店のメニューには「バターフィールド」の生パスタもラインナップされていましたが、リニューアル後も楽しめるのでしょうか？ピッツァメニューも楽しめるとうれしいですね…(期待)

オープンしたら、イオンでのお買い物ついでにランチやディナーで利用したいと思います！オープン日などの詳細情報を引き続きチェックしていきますね♪

▼「やさい茶屋 ビッグスワン店」の閉店記事はこちら

「やさい茶屋」の移転先はここだったのね～オープンが楽しみだわ♪