同店は、“新潟でしか表現できない握り”を目指して、食材から手法までこだわっているお店です！新潟で獲れた食材だけを使用し、新潟の四季折々の味わいを楽しめるのが魅力ですよね♪

さらに、通常のコシヒカリよりも“粒が大きく、硬質な「豊コシヒカリ」”を使った酢飯にもこだわりが感じられます！羽釜で炊くことで、一粒一粒が立った存在感のある酢飯を味わえますよ♪

寿司が大好きなガタチラスタッフは、新潟の味を堪能しに行ってみようと思います！

ディナータイムには「フルコース (25,300円)」が提供されます！仕入れ状況に合わせた、“おまかせ握りと料理”を堪能できますよ♪

他のお客さんとの“一斉スタートのコース料理(18時または19時スタート)”なので、遅れないように注意してくださいね！人気店なので、早めの予約がオススメですよ♪

また、“木・金曜日限定の平日ランチ(12時スタート)”では、「握りのみ (14,300円)」や「フルコース (25,300円)」を堪能できますよ！本格寿司をお昼から楽しめるのは嬉しいですね♪

『登喜和鮨 新潟店』は8月23日(金)にオープンです！すでに予約受付中なので、気になる方は要チェックです♪

新発田の名店が新潟市にやってくるとのことで、期待が高まりますね！皆さんもおいしい寿司を満喫しに、ぜひ足を運んでみてください♪