魚介のおじや

「ワインと一緒においしい料理を堪能したい！」という方に、おすすめの「飲食店情報」をガタチラがお届けします！

見附市にある“知る人ぞ知る隠れ家レストラン『新潟フレンチと自然派ワイン masa』を皆さんご存じでしょうか♪国内外の有名レストランやリゾートホテルで修業を積んだオーナーシェフが、2023年2月にオープンしたお店です！

“自然派ワインに合う優しい味わいのフレンチ”が楽しめる同店をご紹介します♪

隠れ家のような店内でゆったり楽しむフレンチ料理♪

入り口は建物の裏側にあり、民家のように見える店舗は“まるで隠れ家のよう”ですよね♪ナビに案内されて「あれ？お店がない！？」となった時は裏側まで回ってみてください！(笑)

「自然派ワインを飲みながら、身体にいい料理を味わってほしい」という想いからオープンし、“新潟食材を使用した自然派ワインに合うフレンチ料理”は絶品です♪

カリフラワーのムース 佐渡産鮮魚と季節の野菜

添加物を使わずに昔ながらの製法で作られている「自然派ワイン」とオーナーが出会い、“このワインに合う料理を作りたい”と思われたそうです！

そんな同店の料理は、“食材から調味料まですべて無添加”♪食材選びや鮮度、火入れにもこだわり、体に優しいナチュラルな味わいに仕上げているのが特徴です！

自家製シメサバ 胡麻の炭火焼き(カブのソース)

料理は「ランチコース」と「ディナーコース」の2種類！食材の旬や仕入れによってメニューが変わるので、訪れるたびに新しい料理との出会いを楽しめるのも魅力です♪

おいしい料理はもちろん、その日の料理に合わせた“ペアリング”を一緒に楽しむのがオススメ！自然派ワインのほか、日本酒なども堪能できますよ！デザートやコーヒーまで付いているのは嬉しいですね♪

• ランチコース(料理5皿・デザート2品・コーヒー)…3,800円
• ペアリング(料理5皿に合わせた5杯<1グラス／70㏄前後>※当日のメニューに合わせて日本酒の提供もあり)…3,800円
• ディナーコース(料理8皿・デザート2品・コーヒー)…6,600円
• ペアリング(料理8皿に合わせた8杯<1グラス／70㏄前後>※当日のメニューに合わせて日本酒の提供もあり)…6,600円
• ソフトドリンク 中国茶・コールドプレスジュースなど…各900円

見附産アスパラの炭火焼き

同店は肩肘張らずに利用できるフランクな雰囲気なので、「フレンチ料理と聞くとお店に入りにくい…」というイメージがある方にも安心ですよ！

テーブルはもちろん、カウンター席もあるので、お一人様でも気軽に利用できます♪もちろん、記念日などの特別な日の食事にもぴったりです！目の前で調理する姿を見ることができるカウンターで、オーナーのお話を聞きながら料理を楽しむのもオススメですよ♪

『新潟フレンチと自然派ワイン masa』の“自然派ワインと優しい味わいのフレンチ”をぜひ堪能してみてくださいね！

店舗情報

店舗の場所は、見附市今町1丁目。三国街道中通りから路地に入った“裏側が入り口”となりますよ！

自然派ワインと一緒においしい料理を堪能したいわ～トクオさんに連れて行ってもらいましょう♪