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TOP > グルメ > 【新潟市江南区】朝7時から営業している『麺匠 新(あらた)』で“朝ラー”を堪能♪「中華そば」と「野菜塩ラーメン」をご紹介!
2024年4月25日

【新潟市江南区】朝7時から営業している『麺匠 新(あらた)』で“朝ラー”を堪能♪「中華そば」と「野菜塩ラーメン」をご紹介!

新潟市
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麺匠 新_中華そば

麺匠 新_野菜塩ラーメン

「朝からラーメンが食べたい!」という方に、おすすめの「飲食店情報」をガタチラがお届けします!

2024年4月23日にオープンした『麺匠 新(あらた)』をご存じでしょうか♪朝7時からの営業で、“朝ラー”が楽しめると話題ですよね!

ラーメンが大好きなガタチラスタッフも話題の新店で、“朝ラー”を堪能してきました♪【取材日:2024年4月24日】

麺匠 新_外観

オーナーは前店舗の「麺屋かずを」と同じで、お店は“飲食業界20年の店長”が切り盛りしています!店内はカウンターのほか、テーブルや座敷の席がありますよ!座敷には子ども用のイスもあるので、親子連れの利用にもオススメです♪

営業時間は、“火~木曜日7時~15時”、“金~日曜・祝日7時~15時/17時~21時”となっているので、ご注意くださいね!

麺匠 新_店内

ラーメンやごはん、デザートまで多彩なラインナップ!

ラーメンのほか、手造りギョーザやおつまみ、ごはん、デザートなど多彩なラインナップが楽しめます!

麺匠 新_メニュー

ラーメンは「中華そば」と「塩ラーメン」をベースに、様々なトッピングのメニューが楽しめますよ♪手造りギョーザは“麺屋かずをの人気メニュー”「肉ギョーザ」と「シソギョーザ」が受け継がれているのも嬉しいですね!

ラーメンの大盛り(100円)もできるほか、ごはんものもあるので“お腹いっぱい堪能したい方”はおすすめですよ♪

麺匠 新_メニュー

「中華そば(850円)」と「野菜塩ラーメン(1,050円)」を実食!

麺匠 新_中華そば

まずは王道の「中華そば(850円)」からいただきます!

“これぞ王道中華そば”という感じの完璧なビジュアル!あっさりとしながらも旨味たっぷりのスープが体中に染み渡ります…♪このあっさり具合なら朝からでも問題なしです!(笑)

麺匠 新_中華そば

麺匠 新_中華そば

モチモチの細麺はもちろん、“手造りチャーシュー”が絶品です♪ウデ肉とバラ肉の2種類のチャーシューの違いも楽しんでみてくださいね!

麺匠 新_野菜塩ラーメン

お次は、「野菜塩ラーメン(1,050円)」をいただきます!

中華そばと比べると、見た目からボリューム満点ですね♪野菜炒めやチャーシュー、わかめ、メンマなどのトッピングもたっぷりです!

麺匠 新_野菜塩ラーメン

塩ラーメンもあっさりしていて、炒めた野菜とスープの相性が抜群♪おいしさのあまり、ぺろりと完食できました!(笑)

「シソギョーザ(3ヶ300円)」と「ミニTKG(100円)」、「生姜焼き丼(350円)」も実食

麺匠 新_シソギョーザ

ラーメンといえば、ギョーザは外せませんよね♪

「シソギョーザ(3ヶ300円)」は麺屋かずをから変わらないおいしさ!モチモチの皮が病みつきになりますよね♪ニンニク不使用なので、出勤前の朝でも気にせずに食べられるのも嬉しいですね(笑)

麺匠 新_生姜焼き丼

ラーメンだけでは物足りなかったガタチラスタッフは、「生姜焼き丼(350円)」も注文!(笑)

大きなお肉の生姜焼きがドーンッ!と乗っていて、食べ応えも抜群!柔らかいお肉に味が染み染みで絶品です♪

麺匠 新_ミニTKG

「ミニTKG(100円)」は朝にはもってこいのメニューです♪ラーメンの他にごはんも食べたい時におすすめですよ!

どのメニューもおいしくて、朝からエネルギーチャージができました♪ごちそうさまでした!

「朝からラーメンが食べたい!」という時は、ぜひ『麺匠 新』へ足を運んでみてくださいね♪

麺匠 新_店内

店舗情報

店舗の場所は、新潟市江南区鵜ノ子2丁目。「麺屋かずを」の跡地です。店舗前の駐車場のほか、15時までは「居酒屋ゆうき」と「中屋食堂」の駐車場も利用できますよ♪

麺匠 新_場所

麺匠 新_駐車場

【麺匠 新】
住所:新潟市江南区鵜ノ子2-2-4
電話:090-5337-7813
営業時間:火~木曜日7:00~15:00、金~日曜・祝日7:00~15:00/17:00~21:00
定休日:月曜日
公式Instagram:@mensyo_arata

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父:トクオ

朝ラーにぴったりなラーメンだね!僕も行ってみよう~

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