“美味しいランチをお探しの方”に、おすすめの『グルメ情報』をガタチラがお届けします！(2025年8月1日更新)

新潟市中央区にある隠れ家的ランチスポット『早亀食堂』をご紹介！

2023年のオープン時にも取材していたガタチラ…♪

同店自慢の「ローストビーフ丼」と「ハンバーグ定食」を改めてご紹介します！

『早亀食堂』とは

オーナーの早川さんが家業である「宿舎早亀」を継ぎ、新たな挑戦としてオープン！

美味しくてボリューム満点の料理が人気で、毎日多くのお客さんで賑わっていますよ♪

店名は、「宿舎早亀」の初代当主「早川 亀太郎」さんのお名前が由来とのこと！

宿舎から飲食店になっても、“家業の歴史と伝統を大切する気持ち”が素敵ですね♪

早川さんは、フレンチの料理人として腕を振るった後、カフェ経営の経験も持つ実力派シェフ！

東京で食べたローストビーフに感銘を受け、徹底的な研究をした末に、現在の「ローストビーフ丼」が完成したんだとか♪

「ローストビーフ丼を新潟の定番グルメにしたい！」という想いを実現するため、日々料理に向き合っているそうです！

木目調の落ち着いた店内には、テーブル席とカウンター席があり、お一人様でもグループでも気兼ねなく利用できますよ！

カウンター席は大きな窓に面していて、開放感たっぷり♪

外を眺めがらゆったりとしたランチタイムを過ごしましょう！

▼早川さんのインタビュー記事はこちら！

【早川謹弘さん（早亀食堂 / オーナー）】ローストビーフ丼を新潟グルメの定番に

【イチオシ】ローストビーフ丼

まずは、「ローストビーフ丼(1,430円)」からいただきます！

ご飯が見えないほど盛られたローストビーフに食欲を刺激されます♪

付け合わせには、「スープ・クリームチーズの味噌漬け・西洋わさび」がセットになっていますよ！

半熟の黄身がトロッと流れ出し、さらに美しいビジュアルに…♪

牛もも肉を塩麹でじっくり漬け込み、“低温でゆっくり焼き上げたローストビーフ”は、しっとりと柔らか！

噛むほどに肉の旨味が口いっぱいに広がります♪

特製の玉ねぎソースは、程よい酸味とまろやかなコクが絶妙なバランスで、肉の旨味を引き立てます！

「西洋わさび」を少しつけて食べると、ピリッとした刺激が加わり、また違った美味しさに変化♪

濃厚な味わいの「クリームチーズの味噌漬け」も、ローストビーフとの相性が抜群です！

「もっとお肉を食べたい！」という方には、「ローストビーフ増し(1.5倍：330円、2倍：660円)」のオプションもおすすめ♪

また、岩船産コシヒカリのご飯が“大盛無料(250g)”なのもうれしいサービスですよね！

ご飯を大盛にしても、“ローストビーフ×ソース×ご飯の黄金比”を崩さないように盛り付けてくれますよ♪

【ボリューム満点】ハンバーグ定食

お次は「ハンバーグ定食（1,320円）」をいただきます！

「デミグラスソース」と「特製玉ねぎソース」から選べ、今回はデミグラスソースをチョイス♪

厚みのあるハンバーグに、「岩船産コシヒカリのご飯・スープ・サラダ」がセットになっていて、見た目からボリューム満点ですよ！

一口頬張ると…これぞ本格ハンバーグ♪

“牛肉と豚肉を7:3の割合”で合わせた絶妙なバランスで、ジューシーな食感が堪りません！

たまねぎをたっぷり加えているので、大き目サイズですが重たくありませんよ♪

デミグラスソースは濃厚でコクがあり、ご飯を食べる手が止まりません(笑)

ハンバーグ定食のご飯は、なんと“650gまで大盛無料”という太っ腹サービス！

「お腹いっぱい食べて欲しい」という早川さんの気持ちが伝わってきますよね♪

大盛の量は調整できるので、食べられる範囲でオーダーしてくださいね！

【食後におすすめ】クリームソーダ

食後のデザートとして、「クリームソーダ(メロン／桃色／空色／いちご：660円）」もおすすめです！

見た目が華やかで、SNS映えするビジュアル♪

レトロな雰囲気も良いですよね♪

アイスの甘さと炭酸の刺激が絶妙なバランスで、ランチの締めくくりにぴったりの一杯！

新登場の「クリームソーダ(スイカ／パイン：770円)」も気になる…♪

ほかにも、ソフトドリンクから「国産りんごの生シードル(440円)」などのアルコールドリンクまで幅広くラインアップしていますよ！

メニュー(2025年7月時点)

メインメニュー

• ローストビーフ丼…1,430円
• ハンバーグ定食…1,320円

追加メニュー

• ローストビーフ増し1.5倍…330円
• ローストビーフ増し2倍…660円
• ご飯大盛 … 無料

ソフトドリンク

• 挽きたてホットコーヒー 440円
• アイスコーヒー…330円
• 村上雪国紅茶…440円
• アイスティー…330円
• オレンジジュース…330円
• コカコーラ…330円
• コーヒーフロート…550円
• クリームソーダ(メロン・桃色・空色・いちご)…660円
• クリームソーダ(スイカ・パイン)…770円

ノンアルコール

• アサヒ DRY ZERO 小瓶…440円
• ノンアルサングリア 洋なし＆パイン…550円
• ノンアルサングリア オレンジ＆マンゴー…550円

アルコール

• アサヒ スーパードライ 小瓶…440円
• 国産りんごの生シードル…440円

アクセス情報

お店の場所は、新潟市中央区網川原。

「新潟バイパス 女池IC」から車で5分でアクセス抜群です！

オレンジの暖簾が営業中の目印ですよ♪