【プロフィール】 大上和紀(おおうえかずき)：岡山県出身。JUDY.さんとの出会いをきっかけにスパイスカレーの魅力にハマり、結婚後は調理の道へ。新潟の食材に合わせたスパイスの研究に日々熱中している。 JUDY.(じゅでぃ … 続きを読む 【新発田市】スパイスカレー専門店『YOLO Spice』が5月にオープン！音楽業界から転身したご夫婦が届ける“2人だから出せる味”とは？｜新潟人取材