【プロフィール】青木 弘(あおき ひろむ)：新潟市西区(旧黒埼町)出身。高校卒業後、アメリカへ農業研修に参加。青木農場を継いでからは、ビジネスとしての農業経営を確立するため、米粉スイーツなどに力を入れる。現在は後継者の長 … 続きを読む 【新潟市西区】米どころ新潟から全国へ！『青木農場の青木弘さん』が挑む“玄米粉スイーツ”と持続可能な農業とは…！？