“辛いラーメンが好きな方”に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました…。

『麺処WAKA 新潟店』が3月10日(日)に閉店するようです。

llllll( ºΔº )llllllｶﾞｰﾝ…

場所は、新潟駅近く。「和BISTRO HAKU.」の隣です。

『麺処WAKA』は、佐渡で人気を誇る「麺処 若」の2号店！「本土で勝負できることを島内(佐渡)の若い人たちに見せたくて！」というオーナーの想いから、2022年の８月にオープンしました！

特製ネギ油の香ばしさが食欲をそそる「焦がしネギらーめん」のほか、濃厚なつけダレが人気の「つけ麺」、特製タレのしっとりチャーシューが味わえる「チャーシューご飯」など、満足度抜群のラインナップが勢揃い！

看板メニューは、“豚骨と魚介を加えたダブルスープに、ラー油の辛味”を加えた「麻辣麺」です！

旨辛が人気の「麻辣麺」と「麻辣つけ麺」は、好みに合わせて“辛さを6段階”に調節できるのも魅力ですよね♪標準の辛さでも十分な辛味を味わえるので、オーダーの際には注意をしましょう！

イチオシは、「麻辣麺(辛さ＋1)＋味玉トッピング」！お腹に余裕がある時は、残ったスープにライスを追加して食べるのがおすすめです！

飲み会の翌日には「麻辣つけ麺」が無性に食べたくなるガタチラスタッフも、突然の閉店がとても残念です･･･(涙)

最終日の３月10日は、「お昼のみの営業(11:00～※材料がなくなり次第終了)」とのことなので、同店の味を楽しみたい方は早めに行くのがおすすめですね！

佐渡から進出してきた際に、「思いつきで行動に移しちゃうことがあるんですよね･･･」と語っていたオーナー！また新潟市で絶品のラーメンを味わえる日を楽しみにしています！

閉店前に麻辣麺＋2辛にチャレンジしたいなあ！！