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TOP > 閉店 > 新潟市東区の『柳都そば ひだか庵』が2月28日に閉店…
2023年2月16日

新潟市東区の『柳都そば ひだか庵』が2月28日に閉店…

新潟市
閉店

ガタチラ事務局に悲しいお知らせが届きました。

新潟市東区にある『柳都そば ひだか庵』が閉店するようです。

llllll( ºΔº )llllllガーン…

柳都そば ひだか庵_外観

場所は松崎1丁目。「スターバックス コーヒー 新潟松崎店」の斜め向かいです。

柳都そば ひだか庵_場所

『柳都そば ひだか庵』は手打ちそばのお店としてオープンし、2020年12月にはそばだけでなく、ビーガン料理も楽しめる「ベジカフェ 手打ちそば ひだか庵」としてリニューアルしました。

地域の方を中心にランチ時には多くの人が訪れる人気店!手打ちにこだわるそばはもちろん、リニューアル後から登場した野菜たっぷりのベジプレートも大人気ですよね♪

今まで培ってきた和食の技術を活かし、“からだ”が喜ぶ料理を提供する事をコンセプトに、オーナーが自家菜園で育てた野菜を使用するなど、農薬・化学肥料を使わない安心食材にこだわった料理が魅力です。

見た目の彩りも豊かで、種類豊富なお総菜が楽しめるメニューは、1人暮らしのガタチラスタッフにはうれしいメニューすぎます!

フードメニューはもちろん、カフェメニューの「苔玉」は見た目もかわいくて人気です!インスタグラムの投稿でよく見かけ、ずっと気になっていたのですがこのたび閉店に…(涙)

柳都そば ひだか庵_外観

同店は2月28日(火)をもって閉店するとのこと。20年間と長い間営業していたようですね。また、閉店のお知らせには「しばらく充電期間を頂いて、またいつかお逢いできたらと思います。」とのメッセージも!!

ということは、いつか復活してくださるのでしょうか!?それとも形を変えての再始動なのか!?今後の動向も気になります…!

まずは閉店前に『ひだか庵』の絶品そばをいただきに足を運びたいと思います!

【柳都そばひだか庵】
住所:新潟市東区松崎1-18-6
電話:025-256-7711
営業時間:11:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日:水曜日

関連

母:セツコ

ママ友とよく利用していたから閉店は残念だわ・・・

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