地域情報サイト『ガタチラ』

  • 地域情報
  • チラシ情報
地域情報
  • カテゴリーで探す
    • 開店
    • 閉店
    • イベント
    • 飲食店
    • ガタレポ
    • 新潟人
    • ランキング
    • 求人
    • ガタ推し
    • ガタチラ広告
  • エリアで探す
    • 上越
    • 中越
    • 新潟市
    • 下越
    • 佐渡
チラシ情報
  • 絞り込み検索
  • カテゴリーで探す
    • スーパー
    • 百貨店
    • ホームセンター
    • 電化製品
    • ファッション
    • 雑貨
    • 通信販売
    • 車
    • ドラッグストア
    • 旅行/レジャー
    • 習い事
    • 住宅
    • お掃除
    • 飲食店
    • 美容
    • 入浴・スパ
    • スポーツジム
    • パチンコ
    • 冠婚葬祭
    • 買取/販売
    • 官公庁(自治体)
    • 求人
    • その他
  • エリアで探す
    • 上越
    • 中越
    • 新潟市
    • 下越
    • 佐渡
TOP > 飲食店 > 特別栽培米コシヒカリを湧き水と“かまど”で炊き上げる!新潟県庁近く『竃(kamado)』をご紹介!
2022年9月18日

特別栽培米コシヒカリを湧き水と“かまど”で炊き上げる!新潟県庁近く『竃(kamado)』をご紹介!

新潟市
飲食店

新潟に新米シーズン到来です!!

お米が旬のこの時期だからこそ行きたいお店、新潟県庁近くに佇む『竃(kamado)』をご紹介します!

『竃(kamado)』外観

場所は、千歳大橋を新潟県庁方面へ渡り、「ロイヤルホスト新潟県庁前店」の交差点を右折してしばらく行ったところ。

『竃(kamado)』周辺

「エンゼルマザークリニック」の前を通り、カーブを抜けて最初の交差点左手側にあります。

『竃(kamado)』入口

お店の入り口には薪が積まれ、店内には黄金色の稲穂が掛けられています。

『竃(kamado)』店内

古民家のような雰囲気で、ゆったりと寛げますね。
個室とカウンターもあります。

『竃(kamado)』店内

『竃(kamado)』は店名の通り“かまど”で炊くご飯が主役のお店です。
お米はもちろんのこと、水にもおかずにも“こだわり”があるのです!

黒板にはお酒のおつまみにもピッタリの「本日おすすめの料理」が書かれています。
本日の焼き魚はスタッフさんに聞いてみてくださいね!

『竃(kamado)』黒板メニュー

いただいたのは「お好み御膳」。おかずが通常の半分サイズですが、好きな料理を数種選べます。「キングサーモン味噌づけ」と、「地鶏の炭火焼き塩糀づけ」の2種を選びました。

『竃(kamado)』メニュー

ほぼ全ての料理は注文を受けてからかまどと炭火で調理されるので、しばし待ちます…
美味しそうな香りに心躍らせながら待っていると、やってきました!

『竃(kamado)』お好み御膳(2種)

ご覧ください、このお料理の数々!
そして白く輝くお米を!!

『竃(kamado)』ご飯

お米が立ってる…ガタチラスタッフ家の電気釜では出せないツヤと輝き…

それもそのはず、使用しているお米は岩室産の特別栽培米コシヒカリ。
そのお米を店主さんが自ら汲みに行っているという五泉市の名水「吉清水」で炊き上げているそうです。
口に入れると甘みが広がり、ご飯だけでもどんどんいけてしまう…!!

『竃(kamado)』キングサーモン味噌づけ、地鶏の炭火焼き塩糀づけ

さらに、ご飯のお供のおかずも炭火焼きにしているというこだわり!
丁度良い塩加減と香ばしい炭火の香りが、美味しいご飯をさらに引き立てます。

ランチはご飯のおかわりが無料となるそうなので、ガタチラスタッフも一杯おかわり!

ランチ時は混雑するので、早めに行くか予約をすると良さそうです。
ただし、12:30以降の予約はしてないそうなので注意が必要です。

これからの新米シーズンに、県外から訪れる人もいるという『竃(kamado)』の絶品ご飯を味わってみませんか?

【竃(kamado)】
住所:新潟市中央区出来島2-7-18
電話:025-278-3777
営業時間:ランチ11:30~14:00/ディナー17:00~22:00
定休日:月曜、第3日曜日
駐車場:有

母:セツコ

とっても美味しかったわ~♪
素朴だけど、かまど炊き・炭火焼きは家では味わえないわね!

斉藤いちご園_ダイヤモンド越後姫
AD
青木農園の肉厚生しいたけ
AD

エリア関連記事

AREA RELATED POST

新潟市・石山にラーメン屋『鶏そば縁道(えんどう)』2月1日オープンか!?
開店
工具の買取販売に特化した『ハードオフ工具館新潟近江店』が3月オープン!?
開店
北海道グルメが勢揃い!新潟伊勢丹の人気物産展「初夏の大北海道展」が4月28日より開催!
イベント
新潟市西区五十嵐中島にある人気店『ココペリ』が『ココペリベーカリー』にリニューアルオープ…
開店
6月3・4日は武蔵の日!ちゃーしゅうや武蔵のからし味噌らーめんが500円で楽しめる大判振…
イベント飲食店

カテゴリー関連記事

CATEGORY RELATED POST

【新潟県の飲食店を応援!】気分はまさに韓国!『焼三昧 陸海空』で韓国料理を食べにいこう!
新潟市
6月3・4日は武蔵の日!ちゃーしゅうや武蔵のからし味噌らーめんが500円で楽しめる大判振…
新潟市
新潟市西区の人気店がベーカリーにリニューアル!『Kokopelli Bakery(ココペ…
新潟市
ラーメン×チャーハンの黄金比が堪らない!『ラーチャン家 女池本店』に行ってみた!
新潟市
2023年一軒目のラーメンはどこにする?ガタチラスタッフがおすすめするラーメン5選をご紹…
新潟市
斉藤いちご園_ダイヤモンド越後姫
AD
船栄_味いちば
AD

地域情報 週間ランキング

AREA WEEKLY RANKING

  • 新潟県に初出店!新潟市中央区に『駿河屋 新潟駅南…
    新潟市
  • 新潟市西区にある『お菓子の店 Amairo(アマ…
    新潟市
  • 長岡市にある『GRAND BUFFET(グランブ…
    中越
  • オープニング記念も開催!?新潟市東区に『小麦の奴…
    新潟市
  • 新潟市中央区にホットドッグ・クラフトビール・雑貨…
    新潟市

チラシ情報 日間ランキング

CHIRASHI DAILY RANKING

  • 【チャレンジャーチラシ】肉祭り
    中越新潟市下越
  • 【ラ・ムーチラシ】本気で価格に挑戦!!
    上越中越新潟市下越
  • 【にいがた食の陣当日座チラシ】新潟市2会場で開催
    新潟市
  • 【けんこう市場新潟駅前店チラシ】3日間のお買得品…
    新潟市
  • 【SUMERチラシ】GRAND OPEN
    新潟市

エリア

AREA

  • 上越
  • 中越
  • 新潟市
  • 下越
  • 佐渡

地域情報

LOCAL

  • 開店
  • 閉店
  • イベント
  • 飲食店
  • ガタレポ
  • 新潟人
  • ランキング
  • 求人
  • ガタ推し
  • ガタチラ広告

チラシ情報

CHIRASHI

  • スーパー
  • 百貨店
  • ホームセンター
  • 電化製品
  • ファッション
  • 雑貨
  • 通信販売
  • 車
  • ドラッグストア
  • 旅行/レジャー
  • 習い事
  • 住宅
  • お掃除
  • 飲食店
  • 美容
  • 入浴・スパ
  • スポーツジム
  • パチンコ
  • 冠婚葬祭
  • 買取/販売
  • 官公庁(自治体)
  • 求人
  • その他
地域情報サイト『ガタチラ』
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • 折込家の紹介
  • 地域情報のご提供に関するお願い
  • メディア掲載をお考えの企業様へ
  • お問い合わせ

Gatachira事務局
株式会社新潟日報メディアネット
〒950-1102
新潟市西区善久772-2 新潟日報社黒埼本社内
TEL 025-383-8008

Gatachiraは、株式会社新潟日報メディアネットが
運営しています。
© 2020 地域情報サイト『ガタチラ』
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram