朝日酒造がスノーピークと共同開発したという「久保田　雪峰（せっぽう）」などをアウトドアで楽しめるバー「Outdoor Bar by 久保田」が、新潟市で開催中の「ミズベリング 水辺アウトドアラウンジやすらぎ堤」に期間限定オープンするそうです！
開催期間は2021年7月22日（木・祝）～25日（日）の4日間。

「Outdoor Bar by 久保田」がミズベリングにオープンするのは2019年以来の2年ぶり。
バーでは『久保田 雪峰』『爽醸 久保田 雪峰』『久保田 純米大吟醸』がグラスで提供されるほか、3種の飲み比べもできるとのこと。
『久保田 ゆずリキュール』のソーダ割りもあるようで、こちらは日本酒が苦手な方でも飲みやすそうです。

おつまみは、新潟県内で「すずきち」「SUZUDELI（スズデリ）​」などの飲食店を展開している人気のレストラングループSUZUから、トマトをテーマにした特製おつまみが2種用意されています。

（新潟県産黒毛牛と夏野菜のトマト煮込み）
新潟県産黒毛牛の牛筋や長岡産ズッキーニ、パプリカが入ったトマト煮込みの隠し味はコシヒカリ玄米味噌。
さらに調理酒には贅沢にも『久保田 千寿』が使用されているそうです。

（ハーブ香るメープルトマト）
豊栄産完熟トマトを佐潟のオーガニックハーブティーとメープルシロップに漬け込んだ甘いフルーツのような滑らかなトマト。

どちらも新潟県産食材にこだわった逸品です。

期間中は、17:00から客席の焚き火台に火が入るそうで、暖かい火を囲みながらゆったりと過ごすことができそうです。

『久保田 雪峰』『爽醸 久保田 雪峰』はボトルで購入も可能のようで、お土産に買って帰り、余韻に浸りたいですね。

連休は「Outdoor Bar by 久保田」へ、美味しい日本酒と絶品おつまみを堪能しに行ってみませんか？

【Outdoor Bar by 久保田】
開催期間：2021年7月22日（木・祝）～25日（日）
時間：15:00～20:00（L.O. 19:30）
場所：ミズベリング 水辺アウトドアラウンジやすらぎ堤（新潟市中央区八千代2丁目）
メニュー
・久保田 雪峰…700円（55ml）／1,500円（120ml）
・爽醸 久保田 雪峰…700円（55ml）／1,500円（120ml）
・久保田 純米大吟醸…600円（120ml）
・久保田3種飲み比べセット…1,500円（各50ml）
・久保田 ゆずリキュールソーダ割り…300円（120ml）
・新潟県産黒毛牛と夏野菜のトマト煮込み…600円
・ハーブ香るメープルトマト…400円
※イートインの消費税10％を含んだ税込価格です。

【ミズベリング 水辺アウトドアラウンジやすらぎ堤】
主催：株式会社スノーピーク、新潟市
お問い合わせ：水辺アウトドアラウンジ「やすらぎ堤」事務局（070-3878-1160）
開催期間：2021年8月29日（日）まで

「久保田 雪峰」アウトドアで楽しむために作った特別な日本酒らしいぞ。
焚き火と信濃川を眺めながら楽しみたいな～！