【プロフィール】糸魚川市出身。大学進学を機に上京し、学生時代から放送作家としてテレビ番組の制作に携わる。その後(株)ニューズ・ラインに転職し、「新潟Komachi」や「新潟WEEK!」の編集を担当。2024年に独立し、飲 … 続きを読む 【新潟市】『新潟ラーメンの伝道師・片山貴宏さん』にインタビュー！“持続可能なラーメン文化”の仕組み作りに迫る♪