【プロフィール】小林 一行(こばやし かずゆき)：阿賀野市出身。会社員として勤務した後、45歳で退職。「自分の手でものづくりがしたい」という想いから、趣味で親しんできたクラフトビール醸造の道を志す。約2年の準備期間を経て … 続きを読む 【新潟市秋葉区】住宅街のクラフトビール醸造所『ムギノミツ.の店主・小林一行さん』にインタビュー！地域に根ざす一杯に込めた想いとは？