“ラーメンが好きな方”に、悲しい「閉店(休業)情報」がガタチラに届きました…。

『三吉屋 駅南けやき通り店』が9月3日(水)より一時休業となります。

新潟市のラーメン文化を支えてきた同店の休業は、とても寂しいニュースですね…。

店舗の場所は、新潟市中央区米山1丁目。

「新潟駅 南口」から徒歩で約5分、「新潟バイパス・紫竹山IC」から車で約9分です。

『三吉屋』は、新潟5大ラーメンの1つ「あっさり醤油ラーメン」を提供する老舗ラーメン店です！

新潟市民はもちろん、観光客にも愛されていますよね♪

昭和32年に古町エリアで創業し、現在は2つの店舗に分かれ、兄弟オーナーがその味を守り続けています。(2025年9月4日時点)

『三吉屋 駅南けやき通り店』は、店主の坂田浩さんが「昔ながらの中華そばの味を大切にしたい」という想いから2005年にオープンしました！

今年は“創業20周年”の節目の年で、長年愛されているのが伝わりますね♪

ガタチラのイチ押しは、「チャーシュー麺」です！

透き通った琥珀色のスープは、口に含んだ瞬間に広がるあっさりとした醤油の風味が絶品♪

何度もリピートしたくなるおいしさと、店主やスタッフさんの優しい接客で常連さんも多いですよ◎

長年ラーメンづくりに情熱を注いできた坂田さんですが、手指への負担が大きく、数年前からばね指や炎症の症状に悩まされていたそうです。

これ以上の継続は、肉体的にも精神的にも大きな負担になるとのことで、今回の休業を決断されたとのこと。

坂田さんは「少しでも長く続けられるように健康に気を付けていきたい」と話されていましたが、今は十分に休養していただきたいと思います。

営業再開などのお知らせは、公式Instagramで発信するとのこと。

今回の休業を前向きに受け止めて、「あっさり醤油ラーメン」を再び食べられる日を楽しみに待ちたいと思います！

「三吉屋 西堀本店」はもちろん営業しているので、引き続き「三吉屋」のラーメンを楽しみましょう♪

▼店主・坂田さんのインタビュー記事はこちら

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